Какво представлява машината за пълнене на сок?
Сок пълна машина е вид машина който използва атмосферно налягане и разчита на собственото тегло на течността, за да напълни сока.
Принцип на работа на машината за пълнене на сок
Основната машина на машина за бутилиране на сок включва главно компонента за изплакване на стъклени бутилки, компонента за пълнене, алуминий компонент за запечатване на капачки и конвейерна верига, машина за затваряне.
По време на процеса на пълнене на сокът машина за пълнене на бутилки, стъклената бутилка се поддържа от долната конструкция и се повдига нагоре, докато се натисне пълнещият клапан. Пълнещият клапан се отваря нагоре от отвора на стъклената бутилка и пълненето със сок започва под действието на гравитацията и отрицателното налягане. Специалният дизайн на носещата конструкция на стъклената бутилка прави стъклената бутилка нелесна за счупване по време на процеса на пълнене. Дори ако стъклената бутилка се счупи, това няма да повлияе на работата на цялата машина. Сокът машина за запечатване на бутилкиКомпонентите за пълнене и запечатване на капачките са специално проектирани и могат да се прилагат към бутилки с различни калибри и височини.
Работен процес на машина за пълнене на сок
| Стъпка | работния процес | Подробно описание |
|---|---|---|
| 1 | Избор на суровини | Суровините за приготвяне на сокове трябва да бъдат меки плодове с висока зрялост, с изключение на ферментирали и неузрели плодове. |
| 2 | Миене | Измиването на суровините преди изцеждане на сок е важна мярка за минимизиране на замърсяването и трябва да се обърне повече внимание, когато се изцежда сок с кожата. Затова е необходимо да използвате течаща вода, за да измиете утайката и замърсяванията по кората. Ако е необходимо, изплакнете с разтвор и след това изплакнете с вода. |
| 3 | Пулпиране | Линията за производство на концентриран плодов сок се пулпира и обелва с машината за пулпиране. Пулпът се увива с плат, за да се извлече сок, а добивът на сок може да бъде повече от 70%. Или измитите плодове се изсипват в пресата, за да се извлече сок, и след това се филтрират от филтъра за скрепер, за да се отстранят кората, семената и малко груби фибри. |
| 4 | Смесването | Грубо филтрираният сок първо се разрежда с вода до коефициент на пречупване 4%. След това с 9 кг сок плюс 10 кг съотношение захар се смесват, като се разбъркват непрекъснато, така че захарта да се разтвори напълно. |
| 5 | Филтриране | Смесеният сок се филтрира и отделя от центробежен филтър, за да се отстранят остатъчната кора, семената, част от влакната, натрошените парчета пулп и примесите. |
| 6 | Хомогенизация | Филтрираният сок се хомогенизира от хомогенизатор, който може допълнително да раздроби фината каша и да запази равномерното мътно състояние на сока. Налягане на хомогенизатора от 10 ~ 12 MPa. |
| 7 | Стерилизация и охлаждане | Използването на високотемпературна стерилизация и други начини за стерилизиране на концентрата на сока, стерилизация за 5-10/100 ℃ и след това бързо охлаждане до под 40 ℃. |
| 8 | Пълнене и запечатване | Нагряване на сока, пълнене при температура на сока не по-ниска от 80 ℃ и бързо запечатване. |
Технически параметри на машина за пълнене на сок
| Точка | Описание |
|---|---|
| Производствен капацитет | 150/бутилка на минута |
| Работно напрежение на главния двигател | 3-фазен 380V50Hz + 10% |
| Основна мощност на двигателя | 3KW |
| Работно напрежение на спомагателния двигател | Монофазен 220V50Hz+10 |
| Мощност на спомагателния двигател | 25W |
| Външни размери | 3.1 × 2.2 × 2.3 м |
| Тегло | За 680KG |
| Гама гранули за пълнене | ф5㎜ -ф6㎜ |
Тип машина за пълнене на сок
Според принципа на пълнене, машина за пълнене на сок може да се раздели на машина за пълнене на сок при атмосферно налягане, машина за пълнене на сок под налягане и машина за пълнене на вакуумен сок.
Атмосферно налягане машина за пълнене и запечатване на сок е под атмосферно налягане чрез машина за пълнене с течност. Този тип машина за пълнене е разделена на два вида: пълнене с време и пълнене с фиксиран капацитет, подходяща само за пълнене на течности с нисък вискозитет без газ като мляко, вино и др.
Налягане машина за пакетиране на плодов сок е машина за пълнене под налягане по-високо от атмосферното. Той също може да бъде разделен на два вида. Едното е налягането в цилиндъра за съхранение и налягането на бутилката е равно, чрез собственото тегло на течността в бутилката и пълненето, известно като изобарно пълнене; другото е, че налягането в цилиндъра за съхранение е по-високо от налягането в бутилката, течността се влива в бутилката чрез разликата в налягането, високоскоростната производствена линия се използва най-вече по този начин. Машината за пълнене под налягане е подходяща за пълнене на течности, съдържащи газ, като бира, безалкохолни напитки, шампанско и др.
Вакуум машина за пълнене на плодов сок се пълни под налягане в бутилката, което е по-ниско от атмосферното. Тази структура на машината за пълнене е проста и висока ефективност, а вискозитетът на материала се адаптира към по-широк диапазон, като могат да се прилагат масла, сиропи, плодови вина и др.
Характеристика на машината за пълнене на сок
а. Машината за пълнене на сокове има компактна структура, перфектна система за управление, удобна работа и висока степен на автоматизация.
б. Промяната на формата на бутилката може да се осъществи чрез подмяна на звездообразното колело на затварящата част и извитата направляваща плоча.
в. Частите, които са в контакт с материалите, са изработени от висококачествена неръждаема стомана, нямат мъртво пространство и са лесни за почистване.
г. Използвайки високоскоростен пълнещ клапан, нивото на течността е точно без загуба на течност, за да се гарантира спазването на изискванията за процес на пълнене.
e. Сок опаковъчна машина за торбички използва високоефективна система за управление на капака и има перфектно устройство за самоконтрол и защита.
е. Машината за пълнене на торбички със сок е оборудвана с перфектно устройство за защита от претоварване, което може ефективно да защити оборудването и безопасността на оператора.
ж. Системата за управление на оборудване за бутилиране на сок има функции за контрол на скоростта на производство, липса на откриване на капачка, самоспиране и броене на продукцията.
h. Автоматична машина за пълнене на сок операцията приема усъвършенствано управление със сензорен екран, което може да реализира диалогова операция човек-машина.
Предимство на машината за пълнене на сок
| Предимство | Подробно описание |
|---|---|
| Подобряване на ефективността на производството | Автоматичната машина за пълнене на сок има характеристиките на високоскоростно пълнене и автоматично производство, което значително подобрява ефективността на производството. |
| Намаляване на разходите | Функцията за автоматизация и високата ефективност на машина за пълнене с течност намаляване на разходите за труд, така че производителите на сокове да могат по-добре да се справят с пазарната конкуренция. |
| Подобрете качеството на продукта | Машината за пълнене на сок може точно да контролира обема на пълнене, да намали разливането и отпадъците и да гарантира постоянството на качеството на продукта. |
| Поддържане на хигиена и безопасност | Изработена от неръждаема стомана, машината за пълнене на сок е лесна за почистване и дезинфекция, като помага да се поддържат напитките със сок санитарни и безопасни. |
Приложение на машина за пълнене на сок
Машина за пълнене на сокови напитки е подходящ за пълнене и производство на малки бутилки тип сокови напитки с капацитет от 350, 500, 1L, 1.5L и т.н. Неговите опаковки са разделени на опаковки от пластмасови бутилки, опаковки от стъклени бутилки, опаковки за покривни кутии и т.н.
Напитките с сок стават все по-популярни в съвременния живот. За да отговорят на пазарното търсене, производителите на сокови напитки използват съвременни технологии и оборудване, а голямата машина за пълнене в индустрията за сокови напитки е все по-важна. Големите машини за пълнене имат широк спектър от приложения в индустрията за сокови напитки, включително бутилиран сок, сок в торби и сок в консерви. Чрез машината за пълнене производителите на сокови напитки могат да постигнат висока ефективност, стандартизирани производствени процеси и подобрен производствен капацитет. В същото време големите машини за пълнене могат също да отговорят на различни потребителски нужди чрез различни методи на пълнене, като пълнене с капачки, пълнене с промиване и пълнене с вакуум.
Използване на машина за пълнене на сок
а. Преди работа с машината за пълнене, оборудването трябва да бъде проверено и почистено. Проверете дали оборудването функционира правилно и почистете замърсяванията и мръсотията вътре и отвън, за да се гарантира хигиеничността и безопасността на оборудването. Същевременно е необходимо да се провери и дали различните компоненти на машината за пълнене, като тръби, клапани, предавателни устройства и др., са непокътнати, за да се осигури нормалната работа на оборудването.
б. При извършване на операцията по пълнене, тя трябва да се регулира според различните сокове. Например, за гъсти сокове, трябва да регулирате потока и скоростта на машината за пълнене, за да осигурите равномерно и стабилно пълнене. За газирани напитки, налягането и температурата на машината за пълнене трябва да се регулират, за да се гарантира качеството и вкусът на пълнежа.
Предпазна мярка на машината за пълнене на сок
а. Операторът на машина за пълнене на сок трябва да носи чисти гащеризони и ръкавици, за да гарантира хигиената и безопасността на оборудването.
б. Операторът на машина за пакетиране на плодов сок трябва да овладее уменията за работа и знанията за безопасност на оборудването, за да избегне инциденти.
в. Операторът на машина за запечатване на бутилки за сок трябва редовно да поддържа и обслужва машината, за да удължи живота на машината и да осигури нейната нормална работа.