Сушилня за суроватка

Съдържание:
Какво е сушилня за суроватка?
    Какво е суроватъчен протеин?
Принцип на работа на сушилнята за суроватка
Кой е най-добрият начин за изсушаване на суроватъчен протеин?
Процес на сушене на суроватъчен протеин
Характеристика на сушилня за суроватка
Как да използвате сушилня за суроватка?
Как да поръчам сушилня за суроватка?

Сушилня за суроватка е вид спрей сушилня в индустриални сушилни системи. Сушенето със спрей, използвано в оборудване за сушене на мляко е най-широко използваният процес в промишлеността за течно формоване и сушене. Този процес в пулверизационна сушилня за суроватка е най-подходящ за производство на прахообразни и гранулирани твърди продукти от разтвори, емулсии, суспензии и пастообразни течни материали. Ето защо, сушене със спрей в сушилня за мляко на прах е идеален процес, когато разпределението на размера на частиците, насипната плътност, съдържанието на остатъчна вода и формата на частиците на крайния продукт трябва да отговарят на точни критерии.

Суроватъчен протеин Е познат като протеин, протеин, извлечен от мляко, с висока хранителна стойност, лесен за храносмилане и усвояване, съдържа различни активни съставки и др. Той е признат за една от човешките протеинови добавки. Суроватъчният протеин е протеин, разтворен и диспергиран в суроватка и съставлява приблизително 18% до 20% от млечния протеин. Суроватъчният протеин може да бъде разделен на две части, те са стабилни на топлина и нестабилни на топлина суроватъчен протеин. Суроватъчна течност, варена при pH=4.6~4.7 за 20 минути, вид протеин, който се утаява, е нестабилен на топлина суроватъчен протеин, включващ главно лакталбумин и лактоглобулин; докато протеинът, който не се утаява, е устойчив на топлина протеин, който представлява около 19% от суроватъчния протеин. В неутрална суроватка с утаяване на наситен амониев сулфат или наситен магнезиев сулфат, протеините, които са разтворими и не се утаяват, са лакталбумин, а тези, които могат да се утаяват, но не са разтворими, принадлежат към лактоглобулин.

Принципът на работа на спрей сушилнята за суроватка е, че въздухът преминава през филтъра и нагревателя и навлиза във въздухоразпределителя в горната част на центробежната пулверизационна сушилня, където горещият въздух навлиза в сушилнята в еднаква спирала. Захранващата течност се изпомпва от течността се изпомпва към центробежния пулверизатор в горната част на сушилнята през филтъра и течността се впръсква в много малки капчици мъгла, а течността и горещият въздух влизат в контакт един с друг паралелно , така че водата се изпарява бързо и изсъхва в готови продукти за много кратко време. Готовият продукт се изпуска от дъното на сушилната кула и циклона, а отработените газове се изпускат от вентилатор.

Потребителите могат да избират метода на нагряване и метода за събиране и отстраняване на прах според действителната ситуация.

Когато се използва сушилня за суроватъчен протеин, може да направи изсушените продукти порести и хлабави отвътре, да запази оригиналните свойства на материала на продуктите и да има добър външен вид. Тъй като това е вакуумно сушене при ниска температура, спрей сушилня за суроватка може да отговори на изискванията за обработка на някои чувствителни към топлина материали. Той е особено подходящ за сушене на материали с висок вискозитет, високо съдържание на мазнини и високо съдържание на захар, които трудно се разрешават чрез сушене със спрей и вакуумна пещ. И може да поддържа стабилността и последователността на продуктовата партида много добре.

а. Бърза скорост на сушене. След центробежно пръскане повърхността на течността се увеличава значително, 95~98% вода може да се изпари незабавно във високотемпературния въздушен поток, а времето за изсъхване е само няколко секунди. Сушилнята за суроватка отнема само няколко секунди, за да завърши изсъхването.

b. Формата за сушене чрез разпръскване с паралелен поток може да накара капчиците течност и горещия въздух да текат в една и съща посока. Въпреки че температурата на горещия въздух е по-висока, тъй като горещият въздух навлиза в сушилната камера и незабавно влиза в контакт с капчиците спрей, температурата на камерата пада бързо, което не води до прегряване на сушилните материали, така че система за сушене е подходящ за сушене на чувствителни към топлина материали.

° С. Тъй като процесът на сушене завършва за миг, частиците на крайния продукт могат да запазят капката приблизително сферична форма, а сушилня за суроватка има добра диспергируемост, течливост и разтворимост.

д. Кога суха суроватка, производственият процес е опростен и управлението на работата е удобно. Сушенето чрез пулверизиране обикновено се използва за разтвори с мокро съдържание от 50-80%, а специалните материали могат да бъдат изсушени веднъж, дори ако мокрото съдържание достига 90%. След изсушаване повечето от продуктите не се нуждаят от повторно раздробяване, което намалява производствения процес, опростява производствения процес и подобрява чистотата на продуктите.

д. За да не се замърсява материалът и да се удължи живота на оборудването, всички части в контакт с материала са изработени от неръждаема стомана 304. За да направи работата удобна, системата за управление приема интегрирана работа, което означава, че устройството за индикация и отваряне и затварящото устройство на всяка част е монтирано в контролния шкаф.

f. Ъгълът на главната кула и конуса на циклона е 60 градуса, с монтиран въздушен чук за лесно изхвърляне.

За да се гарантира качеството на продукта, спрей сушилня за суроватка трябва да бъде напълно почистен преди употреба и решете дали трябва да бъде дезинфекциран според изискванията на продукта.

а. Проверете дали връзките на тръбопроводите са снабдени с уплътнителни материали и след това ги свържете, за да се уверите, че в сушилната камера няма да навлезе неотоплен въздух.

b. Проверете дали вратата и отворът на прозореца за наблюдение са затворени и дали има изтичане на въздух.

° С. Проверете дъното на цевта и дъното на циклона за цилиндъра за опрашване преди монтажа, за да проверите дали уплътнението е изключено. Не е паднал преди повторното затягане на цилиндъра за опрашване, цилиндърът за опрашване трябва да е чист и сух.

д. Проверете дали посоката на въртене на центрофугата е правилна.

д. Проверете дали регулиращата дроселна клапа на изхода на центробежния вентилатор е отворена, не затваряйте дроселната клапа, в противен случай това ще повреди електрическия нагревател и входящия въздуховод. Тази точка трябва да привлече цялото внимание.

f. Проверете дали свързващият тръбопровод на захранващата помпа е добре свързан и дали посоката на въртене на двигателя и помпата е правилна.

ж. Проверете дали горната част на сушилната камера, където е поставена разпръскващата глава, е покрита добре, за да избегнете изтичане на въздух.

а. Включете центробежния вентилатор на спрей сушилня за суроватка, след това включете електрическото отопление и проверете дали има изтичане на въздух, като нормалното може да извърши предварително загряване на тялото на цилиндъра. Тъй като предварителното загряване на горещия въздух определя капацитета на изпаряване на сушилното оборудване, температурата на входящия въздух трябва да се повиши колкото е възможно повече, без да се засяга качеството на изсушените материали.

b. Предварително загряване в горната част на сушилната камера, където е поставена разпръскващата глава. Дъното на сушилната камера и циклонният сепаратор трябва да бъдат блокирани в долния отвор за материал, така че студеният въздух да не навлезе в сушилната камера и да намали ефективността на предварителното загряване.

° С. Когато температурата на входа на сушилната камера достигне 180℃-220℃, е необходимо да заредите центробежната разпръскваща глава. Включете центробежната дюза, когато пръскащата глава достигне най-високата скорост, включете захранващата помпа и добавете течността на материала, количеството на захранването трябва да бъде от малко до голямо, в противен случай ще се получи феноменът на лепкава стена, докато той е пригоден към съответните изисквания. Концентрацията на течния материал трябва да се приготви в съответствие с естеството на температурата на сушене на материала, за да се гарантира, че сухият След изсушаване крайният продукт има добра течливост.

д. Температурата и влажността на изсушения готов продукт зависят от температурата на изходящия въздух. Изключително важно е температурата на отработения въздух да се поддържа постоянна по време на работа, което зависи от количеството на фуража. Температурата на изхода не се променя, когато количеството на фуража се регулира стабилно. Ако твърдото съдържание на материала и течността и скоростта на потока се променят, температурата на изхода също ще се промени.

д. Ако температурата на продукта е твърде висока, количеството на зареждане може да бъде намалено, за да се увеличи температурата на изхода; докато ако температурата на продукта е твърде ниска, вярно е обратното. За чувствителни на топлина материали с ниски температури на продукта, количеството на зареждане може да се увеличи, за да се намали температурата на изходящия въздух, но температурата на продукта ще бъде съответно увеличена.

f. Готовият продукт ще бъде събран след приключване на изсушаването оборудване за сушене на мляко. В долната част на кулата и долния опрашител на циклонния сепаратор, опрашителят трябва да се смени, преди опрашителят да не е напълнен, когато опрашителят се смени, дроселната клапа отгоре трябва първо да се затвори, преди да може да се извърши смяната.

ж. Ако изсушеният краен продукт е хигроскопичен, циклонният сепаратор и неговите тръби, частта от опрашителя трябва да бъдат обвити с адиабатен материал, за да се избегне абсорбирането на влага от изсушения краен продукт.

iBotRun предлагат автоматизирани производствени съоръжения, помагат на клиентите да решават и намаляват разходите за труд, повишават ефективността на работата, създават огромно богатство.
Ако се интересувате от нашите сушилня за суроватка или имате някакви въпроси, моля, пишете на имейл на info@ibotrun.com, ние ще ви отговорим възможно най-скоро.