Какво е сушилня за торта?
Сушилня за торти е високоскоростна центробежна спрей сушилня. Може да направи материали като разтвори, емулсии, суспензии, пасти и т.н., да станат сухи прахообразни, фини и средно гранулирани продукти чрез сушене със спрей. Има висока скорост, висока ефективност, по-малко процеси и спестява работна сила. Специално за чувствителни на топлина материали може да запази цвета, аромата и вкуса на материалите. Изсушеният продукт има отлично качество, добра течливост и разтворимост, висока чистота и екологична хигиена. Това е благоприятно за подобряване на продукцията и получаване на добри икономически ползи. Има широко бъдеще в химическата, леката промишленост, строителните материали, хранително-вкусовата промишленост, горската химическа, лекарствената, биохимичната и други индустрии.
Принцип на работа на сушилнята за торта
След като въздухът премине през филтриране и отоплителен уред в сушилня за торта, той постъпва в разпределителя на горещ въздух в горната част на сушилната камера. Горещият въздух, преминаващ през разпределителя на горещ въздух, постъпва равномерно в сушилната камера по спираловидна форма, докато течността се транспортира от захранващата помпа до центробежния пулверизатор, монтиран в горната част на сушилната камера. Течността се разпръсква на много малки капчици мъгла, така че повърхността на контакт между течността и горещия въздух се увеличава значително. Влагата се изпарява бързо за много кратко време и се изсушава в прахообразни или гранулирани продукти, а малките капчици течност и горещият въздух се стичат заедно надолу и се събират от дъното на кулата през двустепенния циклонен сепаратор и изпускателната система. газ се изпуска от вентилатора за индуцирана тяга към външния свят.
Чрез използването на уникална система за пренос на топлина, машина за сушене на торта осигурява еднаквост във всички нагревателни панели. Ергономично проектираният модул разполага с люлеещи се врати, преден и заден достъп и нагревателни плочи, окачени на покрива, за да се намали възможността от случайни разливи. Висящите панели оставят пода в сушилния шкаф отворен за лесно почистване. сушилнята за торти е с модулен дизайн и може да поеме капацитет от килограми до масово производство. Може да се използва като самостоятелна единица или в жабка с висока защита.
Характеристика на сушилня за торта
а. Скоростта на сушене на сушилнята за торта е бърза, повърхността на течния материал се увеличава значително след атомизиране и 95%-98% от водата може да се изпари мигновено в потока от горещ въздух, а времето за сушене е само няколко секунди. Времето за сушене на тортата машина отнема само няколко секунди, особено подходящо за сушене на термочувствителни материали.
б. Продуктът, произведен от сушилня за торти, има добра еднородност, течливост и разтворимост, висока чистота на продукта и добро качество.
в. Производственият процес на сушилня за торти е опростен и управлението на работата е удобно. След сушене не е необходимо да се раздробява и пресява, което намалява производствения процес и чистотата на продукта. Размерът на частиците на продукта, насипната плътност и влажността могат да се променят в определени граници. Те могат да се регулират чрез промяна на работните условия в определен диапазон, което е много удобно за контрол и управление.
Тип сушилня за торта
| Тип | Описание |
|---|---|
| Сушилня с прав тръбен въздушен поток | Мокрият материал се добавя към изправената тръба от захранващото устройство, а въздухът се издухва в нагревателя на перките от вентилатора, нагрява се до определена температура и след това се издухва в изправената тръба, скоростта в тръбата се определя от размера и плътност на мокрите частици, която обикновено е по-голяма от скоростта на утаяване на частиците (около 10~20m/s). Изсушените частици се изваждат от силен въздушен поток и се изпращат до два паралелни циклонни сепаратора, за да бъдат разделени и изпратени чрез шнеков конвейер, а отработените газове се изпразват от ръкавен филтър. Поради краткото време на престой, за някои продукти често е необходимо да се използва двуетапен или многоетапен тандемен процес. |
| Циклонна сушилня с въздушен поток | Горещият въздушен поток увлича изсушените материални частици в циклонната сушилня в тангенциална посока и произвежда въртеливо движение по горещата стена, така че материалните частици са в състояние на суспендирано въртеливо движение и изсушени. Стената може да бъде оборудвана с парна риза според нуждите. Процесът на сушене е значително подобрен. В допълнение, поради удара на частиците със стената и смачканите, контактната площ на газ-твърдата фаза се увеличава, което също засилва процеса на сушене. Особено подходящ е за чувствителни към топлина насипни гранулирани материали със силно водоотблъскване и не се страхува от смачкване. Въпреки това, той не е приложим за материали с високо съдържание на вода, висок вискозитет, ниска точка на топене, лесни за сублимиране и експлодиране и лесни за създаване на електростатичен ефект. |
| Сушилня с импулсен въздушен поток | Сушилнята с въздушен поток е един вид сушилня с въздушен поток. По време на операцията по сушене диаметърът на тръбата се намалява или увеличава последователно, така че въздушният поток и частиците да текат с различни скорости, а относителната скорост и площта на топлообмен между въздушния поток и частиците са по-големи, като по този начин се засилва топлината и скорост на масов трансфер. В допълнение, скоростта на въздушния поток в уголемената тръба е значително намалена и съответно времето за сушене се увеличава. |
Използване на сушилня за торта
Ежедневна поддръжка на сушилня за торти
а. Преди да стартирате машината всеки ден, проверете дали захранващият кабел е безопасен и здрав и дали напрежението в инсталацията е стабилно.
б. Филтърът на оборудването трябва да се почиства всеки ден, а остатъците от материал в прахоуловителя трябва да се почистват, за да се осигури добра вентилация на оборудването, така че оборудването да може да постигне най-добрия ефект на сушене.
в. В рамките на 1 час след включване на сушилнята проверете дали работните параметри на всеки етап от оборудването (нисък, среден и висок) са в нормалните граници.
Месечна поддръжка на сушилня за торти
а. Веднъж месечно, филтриранесушилня за торта трябва да се извърши голямо почистване, първо отворете капака на кутията, използвайте сравнително мека памучна кърпа и избършете и почистете всички части на оборудването.
б. Извършете цялостно почистване на оребрения топлообменник на сушилнята, за да осигурите оптимален топлопренос на оборудването.
в. Добавянето на правилното количество смазка към често движещите се части, като вентилатори и лагери на оборудването, може да намали износването между частите и да подобри експлоатационния живот.
г. Някои части на оборудването, които често са активни и лесно падат, трябва да бъдат подсилени, като например електрическите кабели, пантите на вратата на кутията, тръбните връзки и др.
д. Проверете употребата на ремъка на сушилнята и го регулирайте по подходящ начин, за да се уверите, че ролката е в най-добро работно състояние.
Предпазни мерки за сушилня за торта
Работният капацитет на термопомпата е свързан със средата, в която се намира термопомпената сушилня. След една година непрекъсната употреба, термопомпата, модулът за сушене на термопомпата може да се замърси и работният му капацитет да намалее, така че е необходимо да се извърши специална проверка на оборудването и поддръжка на оборудването за оборудване за сушене на храна/термопомпа за сушене на пипер/сушилня за храна. Тази проверка и поддръжка ви предлага да се свържете с термопомпата, фабриката за сушилня с термопомпа или нейния отдел за поддръжка, потребителите трябва да обърнат внимание, когато използват и поддържат уреда: всички предпазни устройства в уреда са настроени преди напускане на фабриката, не настройвайте .
a. По време на употреба е необходимо често да се проверява дали клапаните на вътрешните и външните модули на термопомпата и термопомпената сушилня текат нормално, за да не се намали циркулацията, причинена от хладилната система, и по този начин да се повлияе на надеждността на производството на топлина от модула и неговата работа.
б. Термопомпените и термопомпените сушилни трябва да се поддържат чисти и сухи с добра вентилация. Редовно почиствайте топлообменника от страната на въздуха (2-3 месеца), за да поддържате добър топлообменен ефект.
c. Проверявайте често работното състояние на всяка част от устройството, проверявайте дали има масло на пълнещия клапан на тръбната връзка вътре в машината за сушене на храни/сушилня за чили с термопомпа/сушилня за храни и се уверете, че няма изтичане на хладилен агент в устройството.
г. Не трупайте отпадъци около термопомпата и сушилнята с термопомпа, за да избегнете блокиране на вноса и износа, а устройствата трябва да се поддържат чисти и сухи с добра вентилация.