Qu'est-ce qu'un sèche-gâteau ?
Le séchoir à gâteaux est un séchoir par atomisation centrifuge à grande vitesse. Il permet de transformer des matériaux tels que des solutions, des émulsions, des suspensions, des pâtes, etc., en produits secs sous forme de poudres, de granulés fins ou moyens par atomisation. Ce procédé se caractérise par une vitesse et une efficacité élevées, une réduction du nombre d'étapes et une diminution des besoins en main-d'œuvre. Il préserve notamment la couleur, le parfum et le goût des matériaux thermosensibles. Le produit séché présente une excellente qualité, une bonne fluidité et solubilité, une grande pureté et est respectueux de l'environnement. Il contribue à l'amélioration de la productivité et à la rentabilité. Il offre de nombreuses perspectives d'utilisation dans les secteurs de la chimie, de l'industrie légère, des matériaux de construction, de l'agroalimentaire, de la chimie forestière, de la pharmacie, de la biochimie et autres.
Principe de fonctionnement du séchoir à gâteaux
Après avoir traversé le filtre et le dispositif de chauffage du séchoir à gâteaux , l'air pénètre dans le distributeur d'air chaud situé en haut de la chambre de séchage. L'air chaud, en traversant le distributeur, se diffuse uniformément dans la chambre de séchage en spirale, tandis que le liquide est acheminé par la pompe d'alimentation vers l'atomiseur centrifuge installé en haut de la chambre. Le liquide est dispersé en fines gouttelettes, augmentant ainsi considérablement la surface de contact entre le liquide et l'air chaud. L'humidité s'évapore rapidement et le produit séché se transforme en poudre ou en granulés. Les gouttelettes de liquide et l'air chaud s'écoulent ensemble vers le bas de la tour et sont collectés par le séparateur cyclonique à deux étages. Les gaz d'échappement sont ensuite évacués vers l'extérieur par le ventilateur d'extraction.
Grâce à un système de transfert de chaleur unique, le séchoir à gâteaux garantit une température uniforme sur tous les panneaux chauffants. Son design ergonomique comprend des portes battantes, un accès frontal et arrière, et des plaques chauffantes suspendues au plafond afin de limiter les risques de déversements accidentels. Les panneaux suspendus permettent un nettoyage aisé du sol à l'intérieur de l'enceinte de séchage. Modulaire, ce séchoir à gâteaux s'adapte à des capacités allant du kilogramme à la production de masse. Il peut être utilisé de manière autonome ou intégré à une boîte à gants haute protection.
Caractéristique du séchoir à gâteaux
a. Le séchage par atomisation est rapide : la surface de contact du liquide avec le matériau est considérablement augmentée, et 95 à 98 % de l’eau s’évapore instantanément grâce au flux d’air chaud. Le temps de séchage est de quelques secondes seulement. Ce procédé est particulièrement adapté au séchage de matériaux thermosensibles.
b. Le produit obtenu par le séchoir à gâteaux présente une bonne uniformité, fluidité et solubilité, une pureté élevée et une bonne qualité.
c. Le processus de production du séchoir à gâteaux est simplifié et son fonctionnement est aisé. Après séchage, le broyage et le tamisage ne sont plus nécessaires, ce qui réduit les étapes de production et améliore la pureté du produit. La granulométrie, la masse volumique apparente et l'humidité du produit peuvent être ajustées dans une certaine plage en modifiant les conditions de fonctionnement, ce qui facilite grandement le contrôle et la gestion.
Type de séchoir à gâteaux
| Type | Description |
|---|---|
| Sécheur à flux d'air à tube droit | Le matériau humide est ajouté au tube vertical par le chargeur, et l'air est soufflé dans le réchauffeur d'ailettes par le ventilateur, chauffé à une certaine température puis soufflé dans le tube vertical, la vitesse dans le tube est déterminée par la taille et densité des particules humides, qui est généralement supérieure à la vitesse de sédimentation des particules (environ 10 ~ 20 m/s). Les particules séchées sont extraites par un fort flux d'air et envoyées vers deux séparateurs à cyclone parallèles pour être séparées et envoyées par un convoyeur à vis, et les gaz d'échappement sont vidés par un filtre à manches. En raison du temps de séjour court, pour certains produits, il est souvent nécessaire d'utiliser un procédé tandem en deux étapes ou en plusieurs étapes. |
| Sécheur à flux d'air cyclone | Le flux d'air chaud entraîne les particules de matériau séchées dans le séchoir à cyclone dans la direction tangentielle et produit un mouvement de rotation le long de la paroi chaude, de sorte que les particules de matériau sont dans un état de mouvement de rotation suspendu et séchées. Le mur peut être équipé d'une chemise à vapeur selon les besoins. Le processus de séchage est grandement amélioré. De plus, en raison de l'impact des particules avec la paroi et écrasées, la surface de contact de la phase gaz-solide augmente, ce qui renforce également le processus de séchage. Il est particulièrement adapté aux matériaux granulaires en vrac sensibles à la chaleur avec une forte imperméabilité à l'eau et ne craignant pas l'écrasement. Cependant, il ne s'applique pas aux matériaux à haute teneur en eau, à haute viscosité, à faible point de fusion, faciles à sublimer et à exploser, et faciles à produire un effet électrostatique. |
| Sécheur à flux d'air pulsé | Le séchoir à flux d'air est un type de séchoir à flux d'air. Pendant l'opération de séchage, le diamètre du tube est réduit ou agrandi alternativement, de sorte que le flux d'air et les particules s'écoulent à des vitesses inégales, et la vitesse relative et la zone de transfert de chaleur entre le flux d'air et les particules sont plus grandes, renforçant ainsi la chaleur et taux de transfert de masse. De plus, la vitesse du flux d'air dans le tube élargi est considérablement réduite et le temps de séchage est augmenté en conséquence. |
Utilisation du séchoir à gâteaux
Entretien quotidien du séchoir à gâteaux
a. Avant de mettre la machine en marche chaque jour, vérifiez que le cordon d'alimentation est bien fixé et que la tension dans l'installation est stable.
b. Le filtre de l'équipement doit être nettoyé quotidiennement et les débris de matériaux présents dans le dépoussiéreur doivent être retirés afin d'assurer une bonne ventilation de l'équipement et ainsi optimiser son efficacité de séchage.
c. Dans l'heure qui suit la mise en marche du sèche-linge, vérifiez si les paramètres de fonctionnement de chaque étape de l'équipement (basse, moyenne et haute) se situent dans la plage normale.
Entretien mensuel du séchoir à gâteaux
a. Une fois par mois, le séchoir à gâteau de filtration doit être entièrement nettoyé : ouvrez d’abord le couvercle du boîtier, utilisez un chiffon en coton relativement doux et essuyez et nettoyez toutes les parties de l’équipement.
b. Procéder à un nettoyage complet de l'échangeur de chaleur à ailettes du séchoir afin de garantir un transfert de chaleur optimal de l'équipement.
c. L'ajout de la quantité appropriée de lubrifiant aux pièces fréquemment mobiles telles que les ventilateurs et les roulements de l'équipement peut réduire l'usure entre les pièces et améliorer la durée de vie.
d. Certaines parties de l'équipement qui sont souvent actives et qui ont tendance à tomber doivent être renforcées, telles que le câblage électrique, les charnières de la porte du boîtier, les raccords de tuyauterie, etc.
e. Vérifiez l'état de la courroie du sèche-linge et ajustez-la en conséquence afin de garantir un fonctionnement optimal de la poulie.
Précautions pour séchoir à gâteau
La capacité de travail de la pompe à chaleur est liée à l'environnement dans lequel se trouve le sèche-linge pompe à chaleur. Après un an d'utilisation continue, la pompe à chaleur, l'unité de séchage à pompe à chaleur peut se salir et sa capacité de travail diminue, il est donc nécessaire d'effectuer une inspection spéciale de l'équipement et une maintenance de l'équipement pour l'équipement de séchage des aliments/pompe à chaleur séchage du poivre/sécheur d'aliments. Cette inspection et cet entretien vous suggèrent de contacter l'usine de pompe à chaleur, de sèche-linge à pompe à chaleur ou son service d'entretien. .
a. En cours d'utilisation, il est nécessaire de vérifier fréquemment si les vannes des unités intérieure et extérieure de la pompe à chaleur et du sécheur à pompe à chaleur fuient normalement, afin de ne pas réduire la circulation causée par le système de réfrigérant et d'affecter ainsi la fiabilité de la production de chaleur et du fonctionnement de l'unité.
b. Les pompes à chaleur et les sèche-linge à pompe à chaleur doivent être maintenus propres et secs et bien ventilés. Nettoyez régulièrement l'échangeur de chaleur côté air (tous les 2 à 3 mois) pour garantir un échange thermique optimal.
c. Vérifiez fréquemment l'état de fonctionnement de chaque partie de l'unité, vérifiez s'il y a de l'huile au niveau de la vanne de remplissage du joint de tuyau à l'intérieur de l'équipement de séchage des aliments/pompe à chaleur pour le séchage des piments/machine de séchage des aliments, et assurez-vous qu'il n'y a pas de fuite de réfrigérant dans l'unité.
d. Ne pas accumuler de débris autour des unités de pompe à chaleur et de sécheuse à pompe à chaleur afin d'éviter de bloquer l'entrée et la sortie, et les unités doivent être maintenues propres et sèches avec une bonne ventilation.