დუღილის სატანკო

შინაარსი:
რა არის დუღილის ავზი?
დუღილის ავზის სტრუქტურა
დუღილის ავზის სახეები
ფერმენტაციის ავზის მახასიათებლები
ფერმენტაციის ავზის ფუნქცია
დუღილის ავზის მუშაობის პრინციპი
დუღილის ავზის ტექნიკური პარამეტრები
როგორ გამოვიყენოთ დუღილის ავზი?
დუღილის ავზის მოვლა
დუღილის ავზის სიფრთხილის ზომები
როგორ შეუკვეთოთ დუღილის ავზი?

დუღილის ავზი არის მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება მიკრობული დუღილი. დუღილის ავზის ძირითადი ნაწილი, როგორც წესი, არის მთავარი ცილინდრი, რომელიც დამზადებულია უჟანგავი ფოლადის ფირფიტისგან, ხოლო მოცულობა y არის 1 მ³ ან ასობით მ³. დამუშავებისა და დიზაინის დროს ყურადღება უნდა მივაქციოთ გონივრულ და მჭიდრო სტრუქტურას. ეს მოწყობილობა იყენებს შიდა ცირკულაციის მეთოდს და იყენებს აღრევის ბალიშს ჰაერის ბუშტების დასაშლელად და გასაფანტად. მას აქვს მაღალი და კარგი შერევის ეფექტი და ჟანგბადის დაშლის სიჩქარე.

ის დუღილის ავზი შეუძლია გაუძლოს ორთქლის სტერილიზაციას, აქვს გარკვეული ოპერაციული მოქნილობა, ამცირებს შიდა ფიტინგებს (ისე, რომ თავიდან იქნას აცილებული ჩიხი), აქვს ენერგიისა და მასალის გადაცემის ძლიერი მოქმედება და შეიძლება დარეგულირდეს დაბინძურების შესამცირებლად და გაწმენდის გასაადვილებლად.

ავზის კორპუსი ძირითადად გამოიყენება სხვადასხვა ბაქტერიების დუღილისა და კულტივირებისთვის უკეთესი დალუქვით (ბაქტერიების დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად)

ავზში არის მორევი დუღილის დროს უწყვეტი მორევისთვის.

სპარგერი ქვედა ვენტილატორით გამოიყენება ბაქტერიების ზრდისთვის საჭირო ჟანგბადის ან ჰაერის გასატარებლად.

ავზის ზედა ფირფიტაზე არის საკონტროლო სენსორები, ყველაზე ხშირად DO ელექტროდი და pH ელექტროდი დუღილის პროცესის დროს ფერმენტაციის ბულიონის DO და pH ცვლილებების მონიტორინგისთვის.

1. დუღილის აღჭურვილობის მიხედვით იყოფა ა მექანიკური ამრევი ვენტილაციის დუღილი და არამექანიკური ამრევი ვენტილაციის დუღილი.

2. მიკროორგანიზმების მეტაბოლური და ზრდის საჭიროებების მიხედვით ისინი შეიძლება დაიყოს ანაერობული ფერმენტები მდე აერობული ფერმენტები.

3. დუღილის მოცულობისა და დუღილის მეთოდის მიხედვით, იგი ზოგადად შეიძლება დაიყოს სამ ტიპად:

თუ გამოიყენება ექსპერიმენტებში, ეს ჩვეულებრივ არის ერთჯერადი დუღილი.

ერთ ავზში სრულდება შევსება, სტერილიზაცია, ინოკულაცია, დუღილი და ა.შ. სურათების ზომა მცირეა, წარმოების ღირებულება მაღალია, დაბინძურების მაჩვენებელი მაღალია, ავტომატიზაციის მაჩვენებელი დაბალია, ხელით ინვესტიცია დიდია, მაგრამ ერთჯერადი ინვესტიცია მცირეა.

უწყვეტი დუღილის ავზი შედგება სერიით დაკავშირებული აღჭურვილობის ნაკრებისგან. მას შემდეგ, რაც ნედლეული პირველად სტერილიზდება, ისინი მუდმივად იკვებება ფერმენტერში საკვების პორტიდან. საწყის ეტაპზე შტამები ასევე იკვებება დუღილში. ფერმენტირებული პროდუქტები გამოდის დუღილის გამონადენის პორტიდან, ასე რომ ეს შეიძლება იყოს "გრძელვადიანი" უწყვეტი წარმოება, მასობრივი წარმოება, დაბალი წარმოების ღირებულება, დაბალი დაბინძურების მაჩვენებელი, ავტომატიზაცია, ნაკლები შრომის მოხმარება, მაგრამ დიდი ერთჯერადი ინვესტიცია.

1. SIP სტერილიზაცია და CIP გაწმენდა (121°C/0.1 მპა).

2. შექმნილია სანიტარული დონის მოთხოვნების შესაბამისად, სტრუქტურის დიზაინი ძალიან ჰუმანიზებულია, ხოლო ოპერაცია მოსახერხებელია. დაბალი ხმაური და სტაბილური გადაცემა.

3. მორგებული შემრევი მოწყობილობა საჭიროებების მიხედვით, სათანადო დიამეტრის სიმაღლის თანაფარდობის დიზაინი, არა მხოლოდ დაზოგავს ენერგიას, არამედ უკეთეს აღვივებს და დუღილის ეფექტს.

4. შიდა ავზის ზედაპირი გაპრიალდება სარკის საშუალებით (უხეშობა Ra≤0.4µm); შესასვლელი და გამოსასვლელი საქშენების ღიობები, მხედველობის სარკეები, ჭურვები და სხვა საპროცესო ღიობები და ტანკის შიდა კორპუსის შედუღების ნაწილები იღებენ რკალის გადასასვლელს დაჭიმვისა და ფლანგების ტექნოლოგიით, გლუვი და ადვილად გასაწმენდი ჩიხების გარეშე, რაც უზრუნველყოფს საიმედოობას და სტაბილურობას. წარმოების პროცესის მიხედვით, "cGMP" და სხვა სპეციფიკაციების შესაბამისად.

ფერმენტატორები ძირითადად გამოიყენება ანაერობული დუღილისთვის (მაგ. სპირტების და გამხსნელების წარმოება) და აერობული დუღილისთვის. ანაერობული დუღილის ფერმენტების სტრუქტურა შეიძლება იყოს შედარებით მარტივი. აერობული ფერმენტაციის ფერმენტატორები საჭიროებენ დიდი რაოდენობით სტერილური ჰაერის მუდმივად შეყვანას ავზში, ხოლო დუღილის სტრუქტურა შედარებით რთულია ჰაერის გამოყენების სიჩქარის გასათვალისწინებლად. აერობული დუღილისთვის ყველაზე ხშირად გამოყენებული ფერმენტებია მექანიკური შემრევი ფერმენტები, ბუშტუკოვანი ფერმენტები და ჰაერის ფლატაციის ფერმენტები.

ის დუღილის პროცესი ღვინისა და რძის პროდუქტების დაბინძურების გარეშე და ასეპტიკური პროცესია. დუღილის ავზი იყენებს ასეპტიკურ სისტემას ჰაერში მიკროორგანიზმების დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად და თავიდან ასაცილებლად, რაც მნიშვნელოვნად უზრუნველყოფს პროდუქტის სისუფთავეს და ასევე ახანგრძლივებს პროდუქტის შენახვის ვადას. დუღილის ავზის დიზაინი და მონტაჟი იყენებს ასეპტიური დადებითი წნევის დუღილის სისტემას ან ასეპტიური სასუნთქი ჰაერის ხვრელს. ავზი აღჭურვილია ლაბირინთის ქურთუკით ან Milo ფირფიტით, რომელსაც შეუძლია შეიყვანოს გამაგრილებელი ან გამაცხელებელი საშუალება ცირკულაციის გაგრილების ან გათბობისთვის. დუღილის ავზების მოცულობა მერყეობს 300-15000ლ. ფერმენტატორები შეიძლება დაიყოს ლაბორატორიულ დიდ ფერმენტებად, საპილოტე წარმოების ფერმენტებად და მცირე ფერმენტებად გამოყენების სფეროს მიხედვით.
დუღილის ავზები ფართოდ გამოიყენება სასმელების, რძის პროდუქტების, ბიოლოგიური ინჟინერიის, წვრილქიმიურ, ფარმაცევტულ და სხვა ინდუსტრიებში. ავზის კორპუსი აღჭურვილია საიზოლაციო ფენით და სენდვიჩის ფენით, რომელიც შეიძლება გაცივდეს, გაცხელდეს და იზოლირებული იყოს. ავზის კორპუსი და ზედა და ქვედა შემავსებელი თავები (ან კონუსი) დამუშავებულია მბრუნავი R კუთხით. სატანკო კორპუსის შიდა კედელი გაპრიალებულია სარკის საშუალებით, არ არის სანიტარული მკვდარი კუთხე.

ის დუღილის ავზი იყენებს მექანიკურ მორევას მასალების რადიალური და ღერძული ნაკადის წარმოებისთვის, ისე, რომ დუღილის ავზში მასალები სრულად იყოს შერეული და სითხეში მყარი ნივთიერებები ინახება სუსპენზიაში, რაც ხელს უწყობს საკვებ ნივთიერებებსა და მყარ ნაწილებს შორის სრულ კონტაქტს და საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ; გარდა ამისა, დუღილის ავზს შეუძლია დაარღვიოს ჰაერის ბუშტები, გაზარდოს გაზ-თხევადი კონტაქტის არეალი, გააუმჯობესოს მასის გადაცემის სიჩქარე გაზსა და სითხეს შორის, გააძლიეროს ჟანგბადის გადაცემის ეფექტი და აღმოფხვრას ქაფი. ამავდროულად, სტერილური ჰაერი შეჰყავთ ბაქტერიების ჟანგბადის მოთხოვნილების შესანარჩუნებლად და აერობული ბაქტერიების ზრდის ფერმენტაციის დუღილის მუშაობის პრინციპის დასაკმაყოფილებლად.

მუშაობის პრინციპი დუღილი არის: გამოიყენეთ დუღილის სითხეში ჩაძირული როტორი, რომ სწრაფად ბრუნავდეს, რის შედეგადაც სითხე და ჰაერი მოძრაობს გარე კიდეზე ცენტრიდანული ძალის მოქმედებით, რაც თანდათან გამოიწვევს როტორთან წნევის მატებას, ამიტომ უნივერსალური ფერმენტატორი როტორები უფრო და უფრო სწრაფად ხდებიან. იმის გამო, რომ როტორის ღრუ კომუნიკაციას უწევს ატმოსფეროს, დუღილის გარეთ ჰაერი განუწყვეტლივ იწოვება ფილტრის მეშვეობით, შემდეგ ისვრის იმპულს გარე კიდეზე, შემდეგ კი ჰაერი და სითხე თანაბრად ნაწილდება და გამოდის კონტრ-ის მეშვეობით. მბრუნავი იმპერატორი. როტორის აჟიოტაჟი აიძულებს აირის სითხეს წარმოქმნას ძლიერი შერეული ნაკადი იმპულს გარშემო, ჰაერის ბუშტები ჭყლეტს და გაზ-თხევადი სრულად აირია.

1. შეაერთეთ დენის განყოფილება და ჩართეთ კომპიუტერის დენის ჩამრთველი.

2. შედით კომპიუტერის მუშაობის ინტერფეისში, პაროლი არის 1155.

3. პატარა ავზს აქვს მაქსიმალური მოცულობა 10ლ No1-ისთვის და მისი შევსება შესაძლებელია მინიმუმ 5ლ და მაქსიმუმ 8ლ სითხით.

4. დიდი ავზი არის ნომერი 2, მაქსიმალური მოცულობით 50ლ და მინიმუმ 20ლ და მაქსიმუმ 40ლ სითხე.

1. მომზადება გამოყენებამდე
ორთქლის გენერატორი და ჰაერის კომპრესორი უნდა დაიწიოს, დუღილის ავზის ყველა სარქველი დახურულია, მაგრამ ქვედა გადინების სარქველი გახსნილია (შავი სწორი ფორმა გადაადგილდება მილსადენის პარალელურად)

2. გათბობის ეტაპი
ჩართეთ ორთქლის გენერატორი, დაელოდეთ ტემპერატურის მიღწევას, ჩართეთ ქურთუკის ორთქლის ჩამრთველი (წითელი წრის ფორმის) მაქსიმუმ, ჩართეთ მორევა, გამორთეთ შერევა მას შემდეგ, რაც ტემპერატურა მიაღწევს 80 გრადუსს, გამორთეთ გადინების სარქველი, გახსენით ავზის შესასვლელი ორთქლის სარქველი (წითელი წრის ფორმა), სტერილიზაციის პროცესის დროს შესასვლელი წნევა ყოველთვის უნდა იყოს უფრო მაღალი ვიდრე წნევა ავზის უკან. როდესაც ის 121 გრადუსს მიახლოვდება, ოდნავ გახსენით გამონაბოლქვი სარქველი (შავი წრიული ფორმა) და გადინების სარქველი (შავი სწორი ფორმა), რათა დაბალტემპერატურული ორთქლი და ქურთუკი შედედებული წყალი ვიბრიროთ, რაც ხელს უწყობს გაცხელებას.

3 სითბოს შენარჩუნების ეტაპები
თუ T>121 გრადუსი, ჯერ დახურეთ პატარა ქურთუკის ორთქლის გადამრთველი და ორთქლის შესასვლელი სარქველი (კარგი რეგულირება), თუ ტემპერატურა კვლავ იზრდება, გახსენით სადრენაჟო სარქველი (წვრილი რეგულირება), რათა დარწმუნდეთ, რომ ტემპერატურა შენარჩუნებულია 119-123 გრადუსს შორის. .

4. გაამშრალეთ ფილტრი
გამორთეთ ორთქლის გენერატორი, დახურეთ ქურთუკის ორთქლის სარქველი და ავზის ორთქლის სარქველი (წითელი წრე), დახურეთ გაზის ავზის ბურთიანი სარქველი (შავი წრე) და გახსენით გადინების სარქველი ფილტრის უკან (ერთი შავი და ერთი ლურჯი ორი მრგვალი სარქველი); ჰაერის კომპრესორი, ჩართეთ შემავალი სარქველი (შავი სწორი) და გაზის ნაკადის მრიცხველის ჩამრთველი (შავი მრგვალი), დაელოდეთ ორი თეთრი შლანგის გაგრილებას (არა ცხელი, დაახლოებით 5 წუთი), შემდეგ გამორთეთ ორი თეთრი შლანგები, ერთი შავი და ერთი ლურჯი. სანიაღვრე სარქველი.

5. გაგრილების ფაზა
ჩართეთ ჰაერის შემავალი ავზის გადამრთველი მაქსიმალურად, გახსენით კუდის გაზის სარქველი შესაბამის ღიობამდე და შეუშვით ჰაერი ავზში. Კონტროლში
გამორთეთ გათბობის ჩამრთველი მართვის პანელზე. გახსენით მთავარი წყლის შესასვლელი სარქველი (შავი სწორი ფორმის) გამოსასვლელი სარქველი და გამათბობელის წყლის შესასვლელი სარქველი (ლურჯი სწორი ფორმის) გასაცივებლად. როდესაც ტემპერატურა 90 გრადუსზე დაბალია, შეგიძლიათ სწორად ჩართოთ მორევა, რომ დააჩქაროთ გაგრილება.

6. ვაქცინაცია
ინოკულაცია ხდება მაშინ, როდესაც ტემპერატურა ეცემა ჩვენს სასურველ ტემპერატურამდე. გამორთეთ ჰაერი, აანთეთ ცეცხლის რგოლი და გაათბეთ ცეცხლის დაცვით. ინოკულაციის დასრულების შემდეგ, ინოკულაციის პორტის საფარი იწვება და სტერილიზდება და შემდეგ იხურება. ჩართეთ ჰაერი, დაარეგულირეთ გაზის ნაკადი და ავზის წნევა შესაბამის მნიშვნელობამდე და შემდეგ ჩართეთ
დუღილი იწყება.

მოერიდეთ დამწვრობას მთელი პროცესის განმავლობაში!

დროს დუღილის პროცესიავზის წნევა ნულამდე ვერ დაეცემა!

ოპერაციის პროცესი უფრო რთულია, ახალბედები უნდა მუშაობდნენ გამოცდილი ადამიანების ხელმძღვანელობით!

პარამეტრის პარამეტრების შეცვლა შეუძლებელია!

ჰაერის კომპრესორი რეგულარულად იშლება და ორთქლის გენერატორი გამოყოფს კანალიზაციას ყოველ ჯერზე, როდესაც პარტია გამოიყენება!

1. თუ ჰაერის შესასვლელი მილი და გამომავალი მილის სახსარი გაჟონავს, თუ პრობლემა არ მოგვარდება სახსრის გამკაცრებით, დაამატეთ ან შეცვალეთ შეფუთვა.

2. დუღილის დამცავი სარქველი და წნევის ლიანდაგი რეგულარულად უნდა შემოწმდეს და რაიმე გაუმართაობის შემთხვევაში დროულად უნდა შეკეთდეს ან შეიცვალოს.

3. გაწმენდისას დუღილი, არ დაფხეკით მყარი ხელსაწყოებით, რათა არ დააზიანოთ დუღილის ზედაპირი, გთხოვთ გამოიყენოთ რბილი ჯაგრისები დავარცხნა და დასაბანად.

4. დუღილის დანადგარის გამოსვლისას ის დროულად უნდა გაიწმინდოს და თითოეულ მილსადენსა და დუღილში ნარჩენი წყალი დაითხოვოს; გახსენით ხელის ხვრელის ხრახნები და დუღილის საფარი, რათა თავიდან აიცილოთ დალუქვის რგოლის მუდმივი დეფორმაცია.

5. უნდა რეგულარულად (წელიწადში ერთხელ) მუდმივი ტემპერატურის წყლის ავზი და ოპერაციული პლატფორმა და სხვა ნახშირბადოვანი ფოლადის აღჭურვილობა შესხურება კოროზიის თავიდან ასაცილებლად.

6. ხშირად შეამოწმეთ დუღილის რედუქტორის ზეთის დონე. როდესაც ლუბრიკანტი არასაკმარისია, საჭიროა მისი დროულად გაზრდა.

1). სტერილიზაციამდე შეამოწმეთ ავზში სითხის დონე და დარწმუნდით, რომ ყველა ელექტროდი უნდა იყოს სითხის დონის ქვემოთ.

2). დენის ჩართვამდე დუღილი, დარწმუნდით, რომ ტემპერატურის ზონდი ჩასმულია ავზში და ჩართულია გაგრილების წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაწვავს გათბობის წრეს.

3). დროს დუღილის პროცესისამუშაო მაგიდა უნდა იყოს სუფთად, გამოყენებული კულტურის ბოთლები და სხვა ნივთები დროულად უნდა გაიწმინდოს და რაიმე მიზეზით დაღვრილი წყალი ან მჟავა-ტუტოვანი ხსნარი დაუყოვნებლივ უნდა მოიწმინდოს.

4). განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო დემონტაჟის, მონტაჟისა და სტერილიზაციის დროს, რადგან ქილები და pH ელექტროდები ძვირი და მყიფე ნაწილებია.

iBotRun გთავაზობთ ავტომატიზირებულ საწარმოო ობიექტებს, ეხმარება მომხმარებელს გადაჭრას და შეამციროს შრომის ღირებულება, გაზარდოს მუშაობის ეფექტურობა, შექმნას უზარმაზარი სიმდიდრე.

თუ გაინტერესებთ ჩვენი ფერმენტაციის ავზი, დუღილის ჭურჭელი და დუღილის ცილინდრი ან გაქვთ რაიმე შეკითხვები, გთხოვთ მოგვწეროთ ელ.წერილი info@ibotrun.com, ჩვენ გიპასუხებთ რაც შეიძლება მალე.