რა არის ვაკუუმური შესაფუთი მანქანა?
ვაკუუმური შეფუთვის აპარატს შეუძლია ავტომატურად გამოდევნოს პარკში არსებული ჰაერი წინასწარ განსაზღვრული ვაკუუმის ხარისხის მისაღწევად და დალუქვის პროცესის დასასრულებლად. ასევე შესაძლებელია მისი შევსება აზოტით ან სხვა შერეული აირებით დალუქვის პროცესის დასასრულებლად.
ვაკუუმური შესაფუთი მანქანის მუშაობის პრინციპი
ვაკუუმური შეფუთვის აპარატი შედგება ვაკუუმური სისტემისგან, სატუმბი და დალუქვის სისტემისგან, ცხელი წნევის დალუქვის სისტემისგან, ელექტრო მართვის სისტემისგან და ა.შ. გარე ვაკუუმური შეფუთვის აპარატი არის პარკის დაბალ ვაკუუმში გადატანა ავტომატური დალუქვისთანავე. ზოგიერთი რბილი საკვებისთვის, ავტომატური ვაკუუმური შეფუთვის აპარატის შეფუთვას შეუძლია შეფუთვის მოცულობის შემცირება, ტრანსპორტირება და შენახვა მარტივია. მაგიდის ვაკუუმური შეფუთვის აპარატის პრინციპია პლასტმასის კომპოზიტური ფირის ან პლასტმასის ალუმინის ფოლგის კომპოზიტური ფირის გამოყენება შესაფუთ მასალად, მყარი, თხევადი, ფხვნილის, პასტის მსგავსი საკვების, ქიმიკატების, ელექტრონული კომპონენტების, ზუსტი ინსტრუმენტების, იშვიათი ლითონების და ა.შ. ვაკუუმური შეფუთვის ან ვაკუუმური სატუმბი შეფუთვისთვის.
ვაკუუმური შესაფუთი მანქანის ფუნქცია
ვაკუუმური შეფუთვის მთავარი როლი ჟანგბადის მოცილება და საკვების გაფუჭების თავიდან აცილებაა. პრინციპი შედარებით მარტივია, რადგან საკვების ობის გაჩენას ძირითადად მიკრობული აქტივობით იწვევს და მიკროორგანიზმების უმეტესობა (მაგალითად, ობი და საფუარი) ჟანგბადის საჭიროებას ახერხებს. ვაკუუმური შეფუთვის პრინციპის გამოყენებაა პარკი და ჟანგბადში არსებული საკვების უჯრედები გამოიდევნება ისე, რომ მიკროორგანიზმები კარგავენ გარემოში გადარჩენას.
ექსპერიმენტული მტკიცებულებები ადასტურებს, რომ როდესაც ჩანთაში ჟანგბადის კონცენტრაცია არის ≤ 1%, მიკროორგანიზმების ზრდა და რეპროდუქცია მკვეთრად იკლებს ჟანგბადის კონცენტრაციის სიჩქარეს ≤ 0.5%, და მიკრობების უმეტესობა შეფერხდება და შეწყვეტს გამრავლებას. (შენიშვნა: ვაკუუმური შეფუთვა არ აფერხებს ანაერობული ბაქტერიების რეპროდუქციას და ფერმენტულ რეაქციებს, რომლებიც გამოწვეულია საკვების გაფუჭებით და ფერის შეცვლასთან, ამიტომ ასევე აუცილებელია სხვა დამხმარე მეთოდებთან კომბინაცია, როგორიცაა გაგრილება, სწრაფი გაყინვა, დეჰიდრატაცია, მაღალტემპერატურული სტერილიზაცია, დასხივება. სტერილიზაცია, მიკროტალღური სტერილიზაცია, მარილის პიკირება და ა.შ.).
მიკროორგანიზმების ზრდისა და რეპროდუქციის დათრგუნვის გარდა, ვაკუუმ დეოქსიდაციის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქციაა საკვების დაჟანგვის პრევენცია. ცხიმოვანი საკვები შეიცავს დიდი რაოდენობით უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც იჟანგება ჟანგბადის მოქმედებით, რაც საკვებს უგემოვნო და ფუჭდება, რაც მოითხოვს ვაკუუმ დეოქსიდაციის გამოყენებას საკვების სიახლის უზრუნველსაყოფად. გარდა ამისა, დაჟანგვა ასევე იწვევს A და C ვიტამინების დაკარგვას. საკვები პიგმენტში შემავალი არასტაბილური ნივთიერებები გავლენას ახდენს ჟანგბადის მოქმედებით, რომელიც ფერს მუქდება. ამიტომ, დეოქსიდაციამ შეიძლება ეფექტურად აიცილოს საკვების გაფუჭება.
ვაკუუმურ შეფუთვას ჟანგბადის შენარჩუნების ფუნქციის გარდა, ვაკუუმური გასაბერი შეფუთვა ძირითადად წნევის საწინააღმდეგო, გაზის ბარიერის, სიახლის შენარჩუნებისა და სხვა ფუნქციების შესრულებაც შეუძლია. ეს ფუნქცია უფრო ეფექტურია საკვების დიდი ხნის განმავლობაში შესანარჩუნებლად, ორიგინალური ფერის, არომატის, გემოს, ფორმისა და კვებითი ღირებულების შესანარჩუნებლად.
გარდა ამისა, ბევრი საკვები არ არის ვარგისი ვაკუუმური შეფუთვისთვის და უნდა იყოს ვაკუუმური გასაბერი შეფუთვა. როგორიცაა ხრაშუნა და მყიფე საკვები, ადვილად მოსამზადებელი საკვები, ადვილად დეფორმირებული ზეთის საკვებისგან მოშორებით, მკვეთრი კიდეები ან მაღალი სიხისტე, რომელიც ხვრევს საკვების ჩანთას. საკვები ვაკუუმური გასაბერი შეფუთვით, ტომარაზე გასაბერი წნევა უფრო მეტია, ვიდრე ტომარა ატმოსფერული წნევის გარეთ, შეუძლია ეფექტურად აიცილოს საკვების წნევის გატეხილი დეფორმაცია და არ იმოქმედოს ჩანთის გარეგნობაზე და ბეჭდვასა და დეკორაციაზე.
ვაკუუმი გასაბერი შეფუთვა ვაკუუმში და შემდეგ ივსება აზოტით, ნახშირორჟანგით, ჟანგბადით და სხვა ერთჯერადი აირით ან ორი ან სამი აირის ნარევით. აზოტი არის ინერტული გაზი, შემავსებელი როლი ისე, რომ ტომარა ინარჩუნებს დადებით წნევას, რათა თავიდან აიცილოს ტომარა ჰაერიდან ჩანთაში, ხოლო საკვები ასრულებს დამცავ როლს. მის ნახშირორჟანგს შეუძლია დაითხოვოს ყველა სახის ცხიმში ან წყალში, გამოიწვიოს სუსტი მჟავე ნახშირბადის მჟავა, არსებობს ობის, გახრწნის ბაქტერიების და სხვა მიკრობული აქტივობის დათრგუნვა. მის ჟანგბადს შეუძლია შეაფერხოს ანაერობული ბაქტერიების ზრდა და გამრავლება და შეინარჩუნოს ხილისა და ბოსტნეულის სიახლე და ფერი, ხოლო ჟანგბადის მაღალი კონცენტრაცია ახალ ხორცს შეუძლია შეინარჩუნოს ნათელი წითელი ფერი.
ვაკუუმური შესაფუთი მანქანის უპირატესობა
განსაზღვრულ დროში მაქსიმალური სარგებლის მისაღებად, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი საკვების შესაფუთი პროდუქციის ხაზი გამართულად მუშაობს და წარმოების პროცესში შეცდომები არ იქნება, რათა თავიდან აიცილოთ შეცდომების წარმოშობა და წარუმატებლობის ზემოქმედება, რათა მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი საწარმოსთვის. ავტომატიზაციის დონე იზრდება წარმოების ინდუსტრიაში და ფართოვდება გამოყენების დიაპაზონი. შესაფუთი მანქანების ინდუსტრიაში ავტომატიზირებული ოპერაციები ცვლის შეფუთვის პროცესის მიმდინარეობას და შესაფუთი კონტეინერებისა და მასალების დამუშავების წესს. შეფუთვის სისტემის ავტომატური კონტროლის რეალიზაციამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს წარმოების ეფექტურობა და პროდუქტის ხარისხი, მნიშვნელოვნად აღმოფხვრას შეფუთვის პროცესის ბეჭდვისა და ეტიკეტირების შეცდომები და სხვა შეცდომები, რომლებიც გამოწვეულია თანამშრომლების შრომის ინტენსივობისა და ენერგიისა და რესურსების მოხმარების ეფექტური შემცირებით. რევოლუციურმა ავტომატიზაციამ შეცვალა შესაფუთი მანქანების ინდუსტრიის წარმოების მეთოდები და პროდუქციის მიწოდების მეთოდები. შეფუთვის სისტემების ავტომატური კონტროლის დიზაინმა და მონტაჟმა, იქნება ეს შეფუთვის მანქანების ინდუსტრიიდან პროდუქტის ხარისხისა და წარმოების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად, თუ დამუშავების შეცდომების აღმოფხვრით და შრომის ინტენსივობის შემცირებით, აშკარა როლი აჩვენა. განსაკუთრებით კვების, სასმელების, ფარმაცევტული, ელექტრონიკის და სხვა ინდუსტრიებისთვის ეს გადამწყვეტია. ტექნოლოგიის ავტომატური მოწყობილობებისა და სისტემების ინჟინერიის ასპექტები კიდევ უფრო ღრმავდება და უფრო ფართოდ გამოიყენება.
ვაკუუმური შესაფუთი მანქანის ტიპი
საკვების ვაკუუმის შესაფუთი აპარატი
საკვების ვაკუუმური დალუქვის აპარატს შეუძლია ძეხვეულის, ხორცპროდუქტების, ორცხობილების და სხვა საკვები პროდუქტების ვაკუუმური შეფუთვა. შეფუთვის შემდეგ, საკვები ხელს უშლის ობის გაჩენას, ინარჩუნებს ხარისხსა და სიახლეს და ახანგრძლივებს შენახვის ვადას, ვაკუუმური დალუქვისა და დალუქვის ავტომატური დასრულებისთვის მხოლოდ ვაკუუმური სახურავის დაჭერაა საჭირო.
ერთკამერიანი/ორკამერიანი ვაკუუმური შესაფუთი მანქანა
ამ ტიპის ვაკუუმური დალუქვის მანქანა ძალიან მოსახერხებელი და სწრაფია ვაკუუმის დამუშავების თვალსაზრისით, ოპერატორს მხოლოდ ვაკუუმის სახურავზე დაჭერა სჭირდება ვაკუუმის დალუქვის, დალუქვის, ბეჭდვის, გაგრილების და გამოწურვის სრულად ავტომატური პროცესის დასასრულებლად.
შეფუთვის შემდეგ პროდუქტებს შეუძლიათ თავიდან აიცილონ ჟანგვის, ობის, მწერების და ტენიანობის თავიდან აცილება, შეინარჩუნონ ხარისხი და სიახლე და გაახანგრძლივონ პროდუქციის შენახვის ვადა.
მაგიდის ვაკუუმური შესაფუთი მანქანა
სამაგიდო ერთკამერიანი ვაკუუმური შესაფუთი მანქანა კარგი ვაკუუმური მახასიათებლებით, შესაფერისია კვების მრეწველობის ხორცის, სოუსების პროდუქტების, სანელებლების, კონსერვირებული ხილის, მარცვლეულის, სოიოს პროდუქტების, ქიმიკატების, მწვანილების და სხვა ნაწილაკების, სითხეების და სხვა პროდუქტების ვაკუუმური დალუქვისთვის. შეფუთვის ვაკუუმური მანქანა ასევე შესაფერისია სხვადასხვა პლასტიკური პარკებისა და კომპოზიტური პარკების ვაკუუმური შესაფუთად. მანქანა არის პატარა ზომის, მსუბუქი, დაბალი ენერგომოხმარებით და შესაფერისია მაღაზიების, სუპერმარკეტებისა და ოჯახებისთვის. ვაკუუმირების, დალუქვის, გაგრილების, ჰაერის შეყვანის და სახურავის გახსნის მთელი პროცესი კონტროლდება ავტომატურად.
ჩაის ვაკუუმური შესაფუთი მანქანა
ჩაის ვაკუუმური შესაფუთი მანქანა არის ვაკუუმური შესაფუთი მანქანის სახეობა, რომელიც იყენებს პლასტმასის კომპოზიტურ აპკს ან პლასტმასის ალუმინის ფოლგის კომპოზიტურ აპკს, როგორც შესაფუთ მასალას ყველა სახის მედიკამენტის, მარცვლეულის, ხილის, სოუსების, დაკონსერვებული ხილის, წყლის პროდუქტების, ადგილობრივი სპეციალობების, ქიმიური ნედლეულის, ელექტრონული კომპონენტების და სამხედრო მარაგებისთვის და ა.შ.
ვაკუუმური შესაფუთი მანქანის გამოყენება
ა. ვაკუუმური შეფუთვის მანქანა უნდა იქნას გამოყენებული -10℃-50℃ ტემპერატურაზე და არაუმეტეს 85% ფარდობითი ტენიანობის პირობებში. გარემოში არ არის კოროზიული აირი, მტვერი და გარემოში არ არის აფეთქების საშიშროება.
ბ. ვაკუუმური ტუმბოს ნორმალური მუშაობის უზრუნველსაყოფად , ვაკუუმური ტუმბოს ძრავას არ აქვს უკან გადაადგილების უფლება. ოპერატორმა ხშირად უნდა შეამოწმოს ზეთის დონე და ზეთის ნორმალური დონე უნდა იყოს ზეთის ფანჯრის 1/2-3/4 (არ უნდა აღემატებოდეს დასაშვებ ნორმას). როდესაც ვაკუუმურ ტუმბოში არის ტენიანობა ან ზეთის ფერი შავი ხდება, ზეთი ამ დროს უნდა შეიცვალოს ახალი ზეთით (ძირითადად, უწყვეტი მუშაობის ერთ ან ორ თვეში ერთხელ, შეიძლება გამოყენებულ იქნას 1# ვაკუუმური ბენზინი ან 30# ძრავის ზეთი).
გ. მინარევებისგან დამცავი ფილტრი ხშირად უნდა დაიშალოს და გაიწმინდოს (როგორც წესი, 1-2 თვიანი გაწმენდა, მაგალითად, შეფუთვის ნარჩენების მსგავსი ნივთების გაწმენდა ამცირებს გაწმენდის დროს).
დ. ვაკუუმური შესაფუთი აპარატის 2-3 თვის განმავლობაში უწყვეტი მუშაობის შემდეგ , ოპერატორმა უნდა გახსნას მოცურების ნაწილების უკანა საფარი და გადართოს ბლოკი საპოხი ზეთით, ხოლო გამათბობელი ღერო სხვადასხვა შეერთების აქტივობებზე უნდა იყოს დამოკიდებული ზეთის შეზეთვის გამოყენებაზე.
ე. დეკომპრესიის, ფილტრაციისა და ზეთის ნისლის სამმაგი 24 ხშირად უნდა შემოწმდეს. დარწმუნდით, რომ ზეთის ნისლსა და ზეთის ჭიქაში არის ზეთი (სამკერვალო მანქანის ზეთი) და ფილტრის ჭიქაში არ არის წყალი.
ვ. გამათბობელი ზოლი და სილიკონის ზოლი უნდა იყოს სუფთა, არ უნდა მიეკროს უცხო საგნები, რათა არ იმოქმედოს დალუქვის ხარისხზე.
ზ. გამათბობელ ღეროზე, გამათბობელი ფურცლის ქვეშ წებოვანი პასტის მეორე ფენა იზოლაციის როლს ასრულებს, დაზიანების შემთხვევაში ის დროულად უნდა შეიცვალოს მოკლე ჩართვის თავიდან ასაცილებლად.
თ. მომხმარებლები უზრუნველყოფენ სამუშაო და გასაბერი გაზის წყაროს. ვაკუუმური შესაფუთი მანქანის სამუშაო წნევა დაყენებულია 0.3 მპა-ზე, რაც უფრო მიზანშეწონილია, განსაკუთრებული გარემოებების გარეშე არ უნდა იყოს ძალიან მაღალი.
i. დამუშავების პროცესში, კომერციული ვაკუუმური შეფუთვის მანქანის კუთხით განთავსება და დარტყმა აკრძალულია, რომ აღარაფერი ვთქვათ დამუშავებაზე.
კ. ვაკუუმური შეფუთვის მანქანა უნდა იყოს დამონტაჟებული საიმედო დამიწების მოწყობილობით.
კ. დაზიანების თავიდან ასაცილებლად ხელები გამათბობელი ღეროს ქვეშ არ ჩაყოთ. საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში დაუყოვნებლივ გათიშეთ ელექტროენერგია.
ლ. მუშაობისას, ჯერ ჰაერი მიეწოდება ენერგიას და შემდეგ ირთვება დენი. მანქანის გაჩერებისას, ჯერ გამორთეთ დენი და შემდეგ გამორთეთ გაზი.