რა არის საკვების შესაფუთი მანქანა?
საკვების შესაფუთი მანქანა შეფუთული საკვების შენახვისა და უსაფრთხოებისთვის კრიტიკულად მნიშვნელოვანი მოწყობილობაა. ის იყენებს საფეხურებრივ ძრავას ჩუმი მუშაობის, სტაბილური მოძრაობისა და ხანგრძლივი მომსახურების ვადის გასაზრდელად.
საკვების შესაფუთი მანქანის შემადგენლობა
საკვების შესაფუთი მოწყობილობა, როგორც წესი, შედგება ელექტრომომარაგების ნაწილისგან, გადამცემი მექანიზმისგან , მართვის სისტემისგან, კორპუსისგან ან ჩარჩოსგან და შესაფუთი სამუშაო აქტივატორისგან.
დენის ნაწილი
თანამედროვე სამრეწველო წარმოებაში მექანიკური მუშაობის ენერგეტიკული ნაწილი , როგორც წესი, ელექტროძრავაა, ცალკეულ შემთხვევებში ასევე გამოიყენება წვის ძრავები ან სხვა ენერგეტიკული დანადგარები.
გადაცემის მექანიზმი
გადაცემის მექანიზმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სიმძლავრისა და მოძრაობის გადაცემაში. იგი ძირითადად შედგება გადაცემის ნაწილებისგან, როგორიცაა გადაცემათა კოლოფები, ამწე ლილვები, ჯაჭვები, ღვედები, ხრახნები, ჭიაყელა მექანიზმები და ა.შ. მოწყობილობის დაპროექტება შესაძლებელია უწყვეტი, წყვეტილი ან ცვლადი სიჩქარის მოძრაობის საჭიროების შესაბამისად.
საკონტროლო სისტემა
შესაფუთი მანქანები, გამომავალი სიმძლავრედან და გადამცემი მექანიზმის ფუნქციონირებიდან, აქტივატორის მოქმედების მუშაობამდე, აგრეთვე დაწესებულებებს შორის ციკლის კოორდინაციამდე და ა.შ., ხელმძღვანელობს კონტროლის სისტემას და მანიპულირებას. შეფუთვის მანქანების მართვის თანამედროვე მეთოდები მექანიკური ტიპის გარდა არის ელექტრული კონტროლი, პნევმატური კონტროლი, ფოტოელექტრული კონტროლი, ელექტრონული კონტროლი და თვითმფრინავის კონტროლი. კონტროლის მეთოდების არჩევანი ძირითადად დამოკიდებულია ინდუსტრიალიზაციისა და წარმოების მასშტაბის დონეზე, მაგრამ ბევრი ქვეყანა ჯერ კიდევ ხშირად გამოიყენება მექანიკური და ელექტრული კონტროლის მეთოდების კომბინაციისთვის.
ფიუზელაჟი ან ჩარჩო
ფიუზელაჟი (ან ჩარჩო) არის მთელი შესაფუთი ტექნიკის ხისტი ჩონჩხი, თითქმის ყველა მოწყობილობა და დაწესებულება დამონტაჟებულია მის სამუშაო ზედაპირზე ან შიგნიდან, შესაბამისად, ფიუზელაჟს უნდა ჰქონდეს საკმარისი სიმტკიცე და საიმედო სტაბილურობა, დიზაინი უნდა შეეცადოს. მანქანის სიმძიმის ცენტრი უნდა იყოს დაბალ მდგომარეობაში. ამასთან, ყურადღება უნდა მიექცეს მანქანის საყრდენის შემცირებას და ნაკვალევის შემცირებას.
შეფუთვის აქტივატორები
შესაფუთი მანქანების შეფუთვის მოქმედებას სრულდება სამუშაო მექანიზმი, რომელიც შეფუთვის მოქმედების ძირითადი ნაწილია. შეფუთვის უფრო რთული მოქმედებების უმეტესობა იყენებს მკაცრ მექანიკურ კომპონენტებს ან რობოტულ აქტივობებს მიღწევისთვის, ხშირად ეს არის კომპონენტების ინტეგრირებული გამოყენებისა და რეგულარული კოორდინაციის მექანიკური, ელექტრული ან ფოტოელექტრული ეფექტი.
საკვების შესაფუთი მანქანის მუშაობის პრინციპი
საკვების ვაკუუმური გაგრილების აპარატი შეფუთული საკვების შენახვისა და უსაფრთხოებისთვის ძირითად აღჭურვილობას წარმოადგენს. ზოგად გაგრილების მეთოდებთან შედარებით (მაგ., ბუნებრივი გაგრილება, აფეთქებითი გაგრილება, ცივი ოთახის გაგრილება), მას შეუძლია არა მხოლოდ ასეპტიკური გაგრილების, არამედ უფრო სწრაფი გაგრილების მიღწევა (მხოლოდ 5-15 წუთი, მაშინ როდესაც ზოგადი გაგრილების მეთოდებს მინიმუმ რამდენიმე საათიდან ათეულობით საათამდე სჭირდება). მას ასევე შეუძლია საკვების ცენტრისა და ზედაპირის ერთგვაროვანი გაგრილების ერთდროულად მიღწევა, რითაც თავიდან აცილებულია ბაქტერიების გამრავლების ტემპერატურული ზონა 55℃-დან 30℃-მდე და უზრუნველყოფს საკვების გაგრილების ჰიგიენურ ხარისხს. ეს არის ძირითადი ტექნიკური აღჭურვილობა, რომელიც უზრუნველყოფს საკვების შეფუთვაში უვნებლობას და საკვებით მოწამვლის თავიდან აცილებას.
პროდუქტის შეფუთვის ხარისხი პირდაპირ კავშირშია ტემპერატურულ სისტემასთან, მანქანის ძირითადი სიჩქარის სიზუსტესა და თვალთვალის სისტემის სტაბილურობასთან.
თვალთვალის სისტემა არის შეფუთვის აპარატის საკონტროლო ბირთვი, რომელიც იყენებს წინ და უკან ორმიმართულ თვალსაზრისს თვალთვალის სიზუსტის შემდგომი გასაუმჯობესებლად. მანქანის მუშაობის შემდეგ, ფირის მარკირების სენსორი მუდმივად ამოიცნობს ფირის მარკირებას (ფერადი მარკირება), ხოლო მექანიკური ნაწილის თვალთვალის მიკროგადამრთველი ამოიცნობს დანადგარის პოზიციას, ზემოაღნიშნული ორი სიგნალი იგზავნება PLC-ში და გაანგარიშების შემდეგ პროგრამა, PLC გამომავალი Y6 (პოზიტიური თვალყურის დევნება) და Y12 (უკუ თრექინგი) აკონტროლებენ თვალთვალის ძრავის პოზიტიურ და უარყოფით თვალყურის დევნებას, რათა შეფუთვის მასალის შეცდომა წარმოების პროცესში დროულად აღმოაჩინოს და ზუსტად ანაზღაურდეს და გამოსწორდეს, თავიდან აიცილოს შესაფუთი მასალის ნარჩენები და შესაფუთი მასალის ნარჩენების თავიდან აცილება. მას შეუძლია ზუსტად ანაზღაუროს და გამოასწოროს შეცდომები შესაფუთი მასალების წარმოების პროცესში, თავიდან აიცილოს შესაფუთი მასალების ნარჩენები. თუ ინსპექტირება ვერ აკმაყოფილებს ტექნიკურ მოთხოვნებს თვალთვალის წინასწარ განსაზღვრული რაოდენობის შემდეგ, მანქანა შეიძლება ავტომატურად დაიხუროს და დაელოდო ინსპექტირებას, რათა თავიდან იქნას აცილებული ნარჩენების წარმოება;
სიხშირის კონვერტაციის სიჩქარის კონტროლის გამოყენება მნიშვნელოვნად ამცირებს ჯაჭვის ძრავას, აუმჯობესებს მანქანის მუშაობის სტაბილურობას და საიმედოობას და ამცირებს აპარატის მუშაობის ხმაურს. დარწმუნდით, რომ შეფუთვის მანქანას აქვს დაბალი დანაკარგი, ავტომატური ამოცნობა და სხვა მრავალფუნქციური, სრულად ავტომატური მაღალი ტექნოლოგიების დონეები. გახადეთ ის როგორც ლამაზი და მოდური გარეგნობა, ასევე ჯანსაღი და მარაგი გონება.
გადაცემის სისტემაში გამოყენებული საკვების შესაფუთი მანქანა. მიუხედავად იმისა, რომ ფუნქციის გამოყენება შედარებით მარტივია, გადაცემის დინამიურ შესრულებას აქვს მაღალი მოთხოვნები, სისტემა მოითხოვს უფრო სწრაფ დინამიურ შესრულებას და მაღალი სტაბილური სიჩქარის სიზუსტეს. ამიტომ, ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ სიხშირის გადამყვანის დინამიური ტექნიკური ინდიკატორები და ავირჩიოთ მაღალი ხარისხის სიხშირის გადამყვანი მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად.
საკვების შესაფუთი მანქანის ტექნიკური პარამეტრი
| Item | პარამეტრი |
|---|---|
| ჩანთა სიგრძე | 20 ~ 300mm |
| ჩანთა სიგანე | 10 ~ 200mm |
| შეფუთვა სიჩქარე | 5-60 ჩანთა/წთ |
| საზომი სპექტრი | 5 ～ 1500 მლ |
| ფილმი სისქე | 0.03 ～ 0.08 მმ |
| ენერგიის წყარო | 220 ვ, 2.2 კვტ |
| ზომის მანქანა | 625 × 751 × 1158 mm |
| მანქანის მასა | 190kg |
სურსათის შესაფუთი მანქანის დანერგვის სტანდარტები
ა. საკვების შესაფუთი მანქანების დიზაინი და წარმოება უნდა შეესაბამებოდეს შესაბამის ეროვნულ სტანდარტებს, კანონებსა და რეგულაციებს. ეს სტანდარტები, კანონები და რეგულაციები ითვალისწინებს საკვების შესაფუთი მანქანების უსაფრთხოების, ჰიგიენის და სხვა მოთხოვნებს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს საკვების შესაფუთი მანქანების უსაფრთხო მუშაობა და წარმოებული საკვების ხარისხი და უსაფრთხოება.
ბ. საკვების ვაკუუმური შეფუთვის აპარატის გამოყენება უნდა შეესაბამებოდეს ინსტრუქციის სახელმძღვანელოში მითითებულ მოთხოვნებს , მათ შორის ექსპლუატაციის პროცესს, მოვლა-პატრონობასა და შეკეთებას, სისუფთავესა და ჰიგიენას. ოპერატორებმა უნდა გაიარონ შესაბამისი ტრენინგი და შეფასება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი დაეუფლებიან სწორ ექსპლუატაციის მეთოდებს და იცავენ უსაფრთხოების შესახებ ცნობიერებას.
გ. საკვების შესაფუთი მანქანის მოვლა-პატრონობა და ტექნიკური მომსახურება უნდა განხორციელდეს მითითებული ციკლისა და მოთხოვნების შესაბამისად, მათ შორის, გაწმენდა, შეზეთვა, ცვეთადი ნაწილების შეცვლა და სხვა ასპექტები. რეგულარული ტექნიკური მომსახურება და შეკეთება უზრუნველყოფს საკვების შესაფუთი მანქანის ნორმალურ მუშაობას და საკვების ხარისხისა და უსაფრთხოების წარმოებას.
საკვების შესაფუთი აპარატის ტიპი
შესაფუთი დანადგარების კლასიფიკაციის მრავალი გზა არსებობს . სხვადასხვა კლასიფიკაციის მეთოდს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და გამოყენების სფერო, მაგრამ ასევე აქვს თავისი შეზღუდვები. საერთაშორისო შესაფუთი დანადგარების თვალსაზრისით, უფრო სამეცნიერო კლასიფიკაციის მეთოდი კლასიფიცირდება მისი ძირითადი ფუნქციის მიხედვით.
გამოყენების სფეროს მიხედვით, საკვების შესაფუთი მანქანები შეიძლება დაიყოს საყოფაცხოვრებო და სამრეწველო.
პროდუქტის მდგომარეობის მიხედვით, არსებობს თხევადი, ბლოკის და ნაყარი ნაწილაკების შესაფუთი მანქანები.
შეფუთვის როლის მიხედვით გამოიყოფა შიდა შესაფუთი და გარე შესაფუთი მანქანები; შეფუთვის ინდუსტრიის მიხედვით, არსებობს საკვები, ყოველდღიური მოხმარების ქიმიკატები, ქსოვილები და სხვა შესაფუთი მანქანები.
შეფუთვის სადგურის მიხედვით, არსებობს ერთსადგურიანი ვაკუუმური დალუქვის მანქანა და მრავალსადგურიანი ვაკუუმური დალუქვის შესაფუთი მანქანა.
ავტომატიზაციის ხარისხის მიხედვით არის ნახევრად ავტომატური, ავტომატური შესაფუთი მანქანები.
საკვების შესაფუთი მანქანის გამოყენება
საკვები პროდუქტების შესაფუთი მანქანის გამოყენება შესაძლებელია აფუებული საკვების, ჩიფსების, კანფეტების, ფისტაშკების, ქიშმიშის, პელმენების, ხორცის ბურთულების, არაქისის, ორცხობილების, ჟელეების, ჯემების, ნიგვზის, დამარილებული ბოსტნეულის, გაყინული პელმენების, ნუშის, მარილის, სარეცხი ფხვნილის, მყარი სასმელების, ბურღულეულის, პესტიციდების გრანულების და სხვა მარცვლოვანი ფანტელების, მოკლე ზოლების, ფხვნილების და სხვა ნივთებისთვის.
საკვების შესაფუთი მანქანის გამოყენება
შესაფუთი ფირის მონტაჟი
შესაფუთი ფირი დაამაგრეთ ტომრების დამამზადებელ მოწყობილობასთან შესაბამისობაში , ავტომატური შესაფუთი მანქანის ინსტრუქციის სახელმძღვანელოს შესაბამისად , სამაგრზე და გაატარეთ ტომრების დამამზადებლის ქვედა ნაწილიდან სახელმძღვანელო როლიკერის მეშვეობით მონტაჟის დასასრულებლად. ამ პროცესში ყურადღება უნდა მიაქციოთ შესაფუთი ფირის რულონების წინა და უკანა მხარეს და ფირის სიგანეს, რათა შეესაბამებოდეს ფორმირების მოწყობილობების სპეციფიკაციებს.
ჩართეთ დენის ჩამრთველი
მას შემდეგ, რაც დადასტურდება, რომ მოწყობილობის კავშირი სწორია, ჩართეთ დენის ჩამრთველი. ყურადღება მიაქციეთ აღჭურვილობის დამიწებას და საკვების ურნის გამოსასვლელ აღჭურვილობას, არ არის უცხო ნივთი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჩექმის დაზიანების შესაფუთი მანქანა.
შესაფუთი მანქანის პარამეტრების დაყენება
შედით სენსორული ეკრანის მუშაობის ინტერფეისში დენის ჩართვის შემდეგ. შეფუთვის მანქანის სახელმძღვანელოს და ფუნქციის მენიუს მითითებების მიხედვით ტემპერატურის, ფილმის გაჭიმვის დროის, დალუქვის დროის, დალუქვის სიჩქარის, შევსების სიმძლავრის მნიშვნელობისა და სხვა შეფუთვის პარამეტრების მიხედვით, დადგენილია შესაფუთი აპარატის ნორმალური გამოყენების უზრუნველსაყოფად.
ცარიელი აპარატის გამართვის ოპერაცია
მზად არის მანქანის დასაწყებად. ჩანთების დამზადების ეფექტის მიხედვით დაარეგულირეთ შეფუთვის შესაბამისი პარამეტრები, დააკვირდით დალუქვის დაყენებულ ტემპერატურას. თუ ტემპერატურა ძალიან ცხელია, შეიძლება სათანადოდ შემცირდეს, სანამ ჩანთების დამზადების ეფექტი არ იქნება იდეალური, თუ შესაფუთი მანქანა ხმაურის პროცესშია, დაუყოვნებლივ უნდა გამორთოთ შესაფუთი მანქანა, რომელიც უნდა შემოწმდეს და შეკეთდეს მუშაობის დაწყებამდე.