რა არის ტორტების შესაფუთი მანქანა?
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა არის მაღალი ხარისხის ავტომატიზაციის მქონე შესაფუთი მოწყობილობის სახეობა , რომელიც ძირითადად გამოიყენება სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმის, როგორიცაა ნამცხვარი, პური, ორცხობილა და ა.შ. შესაფუთად. მას აქვს მარტივი მუშაობის, მაღალი სიზუსტის, მაღალი წარმოების ეფექტურობის და ა.შ. უპირატესობები. მას აქვს მარტივი მუშაობის, მაღალი შეფუთვის სიზუსტის, მაღალი წარმოების ეფექტურობის და ა.შ. უპირატესობები. ეს არის შესაფუთი მოწყობილობა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის გადამამუშავებელ საწარმოებსა და სუპერმარკეტებში.
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა იყენებს იმპორტირებულ ტემპერატურის PID კონტროლს, რომელიც უკეთესად ერგება სხვადასხვა შესაფუთ მასალებს. ნამცხვრის შესაფუთ მანქანას აქვს პოზიციონირებისა და გაჩერების ფუნქცია, არ ეკვრის დანას და არ ხარჯავს შესაფუთი ფირის მასალებს. გადაცემის სისტემა მარტივია, უფრო საიმედოდ მუშაობს, მოვლა უფრო მოსახერხებელია და შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს გამომავალი, შეამციროს შრომა და დაზოგოს ხარჯები.
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის შემადგენლობა
| შემადგენლობა | ფუნქცია |
|---|---|
| კონვეიერის ქამარი | კონვეიერის ქამარი გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის შეფუთვის ადგილზე გადასატანად. |
| ყუთის მიმწოდებელი | ყუთების მიმწოდებელი გამოიყენება ყუთების ავტომატურად მიწოდებისთვის. |
| კატარღა | საჭრელი გამოიყენება შესაფუთი მასალის საჭირო სიგრძეზე მოსაჭრელად. |
| შესაფუთი მასალის გადაცემის მექანიზმი | შესაფუთი მასალის გადაცემის მექანიზმი გამოიყენება შესაფუთი მასალის შესაფუთ მდგომარეობაში გადასატანად. |
| დალუქვის მექანიზმი | დალუქვის მექანიზმი გამოიყენება შესაფუთი მასალის დალუქვისთვის. |
| ბეჭდვის მექანიზმი | ბეჭდვის მექანიზმი გამოიყენება წარმოების თარიღის, შენახვის ვადის და სხვა ინფორმაციის დასაბეჭდად შესაფუთ მასალაზე. |
ტორტების შესაფუთი მანქანის მუშაობის პრინციპი
ა. კონვეიერის ლენტი საკონდიტრო პროდუქტებს შეფუთვის პოზიციამდე გადააქვს.
ბ. ყუთების მიმწოდებელი ავტომატურად ამარაგებს ყუთებს.
გ. საჭრელი შესაფუთ მასალას საჭირო სიგრძეზე ჭრის.
დ. შესაფუთი მასალის გადამტანი მექანიზმი შესაფუთ მასალას შეფუთვის პოზიციამდე გადაჰყავს.
ე. დალუქვის მექანიზმი ხურავს შესაფუთ მასალას.
ვ. სტამბული ორგანიზაციები შესაფუთ მასალებზე ბეჭდავენ ინფორმაციას, როგორიცაა წარმოების თარიღი და ვარგისიანობის ვადა.
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის ტექნიკური პარამეტრი
| Item | პარამეტრი |
|---|---|
| შეფუთვის ფილმის სიგანე | მაქს.250მმ / მაქს.180მმ |
| ჩანთის სიგრძე | 65 ~ 190 მმ / 120 ~ 280 მმ / 90 ~ 220 მმ |
| ჩანთის სიგანე | 30 ~ 110 მმ / 30-80 მმ |
| შეფუთული პროდუქტის სიმაღლე | მაქს.40მმ / მაქს.55მმ |
| შეფუთვის ფირის დიამეტრი | მაქსიმალური |
| ტორტების შესაფუთი მანქანის სიჩქარე | 40~230 პაკეტი/წთ |
| ელექტრომომარაგების სპეციფიკაცია | 220V50/60HZ, 2.4KVA |
| საკონდიტრო შეფუთვის მანქანის ზომები | (L)3770x(W)670x(H)1450 |
| ხარისხის საკონდიტრო შესაფუთი მანქანა | 800Kg |
| შენიშვნა | გასაბერი მოწყობილობით |
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის თვისება
ა. ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა იყენებს ორმაგ ინვერტორულ კონტროლს, ტომრის სიგრძე დაყენებულია ისე, რომ დაჭრილი იყოს, ტომრის სიგრძე არ არის მითითებული, ორივე ჭრის თვალყურის დევნება, ცარიელი ადგილის რეგულირება საჭირო არ არის, ერთი ნაბიჯით, დროისა და ფირის დაზოგვა.
ბ. ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა იყენებს კაც-მანქანის ინტერფეისს, პარამეტრების დაყენება მოსახერხებელი და სწრაფია.
გ. კექსის შესაფუთი მანქანა გაუმართაობის თვითდიაგნოსტიკის ფუნქციით, გაუმართაობის ერთი შეხედვით ჩვენებით.
დ. მაღალი მგრძნობელობის ფოტოელექტრული თვალის ფერის შკალის თვალყურის დევნება, ციფრული შეყვანის დალუქვა და ჭრის პოზიცია დალუქვას და ჭრის პოზიციას უფრო ზუსტს ხდის.
ე. ტემპერატურისგან დამოუკიდებელი PID კონტროლი, რომელიც უკეთესად შეეფერება სხვადასხვა შესაფუთ მასალებს.
ვ. პოზიციონირების გაჩერების ფუნქცია, არ ეკვრის დანა, არ კარგავს შესაფუთ ფირს.
ზ. გადამცემი სისტემა მარტივია, უფრო საიმედოა მუშაობაში და მოვლა უფრო მოსახერხებელია.
თ. ყველა კონტროლი ხორციელდება პროგრამული უზრუნველყოფის საშუალებით, რაც მოსახერხებელია ფუნქციების რეგულირებისა და ტექნოლოგიის განახლებისთვის.
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის უპირატესობა
ა. შეფუთვის ეფექტურობის გაუმჯობესება. ნამცხვრის შესაფუთი მანქანები შეფუთვის პროცესის ავტომატიზირებისა და შეფუთვის ეფექტურობის მნიშვნელოვნად გაზრდის უნარით სარგებლობენ. მათ შეუძლიათ შეფუთვის სწრაფად და ზუსტად დასრულება, რაც დროისა და შრომის ხარჯების დაზოგვას უზრუნველყოფს.
ბ. დაიცავით პროდუქტის ხარისხი. ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა ეფექტურად იზოლირებს ნამცხვარს გარე გარემოსგან, ხელს უშლის მის მსხვრევას, გაცვეთილობას ან დაბინძურებას. ეს ხელს უწყობს ნამცხვრის სიახლის, არომატისა და გარეგნული ხარისხის შენარჩუნებას.
გ. ერთგვაროვანი შეფუთვის ფორმა. ნამცხვრის შესაფუთი მანქანების საშუალებით შესაძლებელია ერთგვაროვანი შეფუთვის ფორმების მიღწევა, მათ შორის პარკების ფორმირება, საკვების შევსება, დალუქვა და ჭრა. ამან შეიძლება გააუმჯობესოს პროდუქტის საერთო იმიჯი და ბაზრის კონკურენტუნარიანობა.
დ. ესთეტიკური იერსახე. შესაფუთი მანქანა ასევე უზრუნველყოფს ნამცხვრის შეფუთვის დეტალურ იერსახეს, რაც უზრუნველყოფს მის მოწესრიგებულობასა და ლამაზობას, რაც ზრდის პროდუქტის მიმზიდველობასა და პოტენციალს.
ე. პროდუქტების ჰიგიენური უსაფრთხოების გაუმჯობესება. საცხობი ნამცხვრების შესაფუთი მანქანა საკვების ჰიგიენის სტანდარტების დაცვით.
ტორტების შესაფუთი მანქანის ფუნქცია
ა. მრავალსერვოძრავები, პროგრამირებადი კონტროლერები და დიდი ფერადი სენსორული LCD ეკრანი ქმნიან მართვისა და მართვის ბირთვს, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მთელი მანქანის მართვის სიზუსტეს, სიჩქარის დიაპაზონს, საიმედოობას და ინტელექტს. ტომრის ფორმირებისა და ჭრის სიგრძის დაბლოკვა, დალუქვის ტემპერატურა და სხვა პარამეტრები უფრო სტაბილურია.
ბ. მრავალსერვოძრავიანი ამძრავი ახორციელებს შესაფუთი მანქანის მიწოდებას, ფირის მიწოდებას, გრძივ დალუქვას, განივი დალუქვას და გამოსავალს, რაც ამარტივებს მექანიკური გადაცემის სისტემას, ხდის შესაფუთი მანქანის მუშაობას გლუვსა და საიმედოს და მნიშვნელოვნად ამცირებს მექანიკურ ხმაურს და მექანიკური გაუმართაობის მაჩვენებელს.
გ. საცხობი შესაფუთი მანქანა იყენებს ორმაგი წამყვანი გრძივი დალუქვისა და მოწინავე გრძივი დალუქვის გათბობის ტექნოლოგიას, გრძივი დალუქვის ტემპერატურა დაბალია, რათა უზრუნველყოფილი იყოს აპკის დამწვრობის ალბათობის შემცირება მუშაობისა და გაჩერების პროცესში; დალუქვა კარგია, მარცვლები გლუვი და ლამაზია.
დ. მომხმარებლებს შეუძლიათ საკონტროლო პანელში დააყენონ მრავალი სახის პროდუქტის შეფუთვის პარამეტრები, მისი გამოყენებისას საჭიროა მხოლოდ შესაბამისი მონაცემების მეხსიერებიდან გამოძახება და მათი შესრულება, შემდეგ კი შეფუთვის ოპერაციის განხორციელება, რაც ამცირებს ოპერატორებისთვის პროფესიული უნარების მოთხოვნას.
ე. ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა აღჭურვილია ავტომატური მონიტორინგის ფუნქციით, რომელსაც შეუძლია შესაფუთი მანქანის მუშაობის დროს გაუმართაობის მიზეზების დიაგნოსტირება და გადაწყვეტილებების შეთავაზება. მომხმარებლის საჭიროებების შესაბამისად, შესაძლებელია ქსელის მონიტორინგის ინტერფეისის დამატება, მომხმარებლებს მხოლოდ ჩვენს კომპანიასთან ქსელური კავშირი სჭირდებათ პროგრამით კონტროლირებადი სატელეფონო ხაზის მეშვეობით და შესაძლებელია დისტანციური მუშაობის მონიტორინგის, გაუმართაობის დიაგნოსტიკისა და მონაცემთა გადაცემის და სხვა ფუნქციების განხორციელება.
ვ. მთელი მანქანის ტრანსმისია კონსოლური ტიპისაა კომპაქტური სტრუქტურით, რაც შესაფუთი მანქანის ექსპლუატაციას, მოვლა-პატრონობას და რუტინულ მოვლა-პატრონობას უფრო მოსახერხებელს და მარტივს ხდის; აქვს მაღალი შეფუთვის სიჩქარე, სტაბილური შეფუთვის ხარისხი და ბრტყელი და ლამაზი შესაფუთი იერი. გადატვირთვისგან დაცვა, გაჟონვისგან დაცვა, გაუმართაობის სიგნალიზაცია და სხვა მოწინავე ტექნოლოგიები და უსაფრთხოების მოწყობილობები სრულად ფუნქციონირებს.
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის გამოყენება
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა გამოდგება მყისიერი ლაფშის, პურის, ორცხობილების, პატარა საკვების, მთვარის ნამცხვრის, ცომეულის, ვაფლის, ახალი მოლუსკების, ბოთლში ჩამოსხმული რძემჟავა სასმელების, გაყინული საკვების და სხვა საკვები პროდუქტების, ასევე მედიკამენტების, საინფუზიო პარკების, სამედიცინო დაფების, კოსმეტიკური საშუალებების, საპნის, ყოველდღიური საჭიროებების და სამრეწველო ნაწილების შესაფუთად.
ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის გამოყენება
მომზადება
ა. დარწმუნდით, რომ ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის სამუშაო გარემო სუფთა და მოწესრიგებულია, ნარჩენებისა და მტვრისგან თავისუფალი.
ბ. შეამოწმეთ, მყარად არის თუ არა მოწყობილობის კვების კაბელი შეერთებული და მჭიდროდ არის თუ არა ჩასმული შტეფსელი.
გ. ნამცხვრის ზომისა და ფორმის მიხედვით, შეცვალეთ შესაფუთი მანქანის პარამეტრები და პარამეტრები.
ოპერაციის ნაბიჯები
ა. ჩართეთ ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის დენის ჩამრთველი და დარწმუნდით, რომ აღჭურვილობა ნორმალურ სამუშაო მდგომარეობაშია.
ბ. შესაფუთი ნამცხვრები მოათავსეთ მანქანის კვების პორტში, ყურადღება მიაქციეთ ნამცხვრების პოზიციას და ორიენტაციას.
გ. შეცვალეთ აპარატის შეფუთვის სიჩქარე და შესაფუთი მასალის სიგრძე სხვადასხვა ნამცხვრის შეფუთვის საჭიროებების შესაბამისად.
დ. დააწკაპუნეთ მანქანაზე დაწყების ღილაკზე და ნამცხვრის შესაფუთი მანქანა ავტომატურად დაიწყებს ნამცხვრის შეფუთვას.
ე. შეფუთვის პროცესის დროს დააკვირდით ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის მუშაობის მდგომარეობას, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის შეუფერხებლად და ყოველგვარი დარღვევების გარეშე მუშაობს.
ვ. შეფუთვის დასრულების შემდეგ, ამოიღეთ შეფუთული ნამცხვარი და მოათავსეთ მითითებულ ადგილას.
ტორტების შესაფუთი მანქანის სიფრთხილის ზომები
ა. მუშაობის დროს, უბედური შემთხვევების თავიდან ასაცილებლად, მკაცრად აკრძალულია ხელების ან სხვა საგნების მიახლოება მანქანის მოძრავ ნაწილებთან.
ბ. დანადგარის გაუმართაობის ან უჩვეულო სიტუაციის შემთხვევაში, დროულად შეწყვიტეთ მისი გამოყენება და დაუკავშირდით ტექნიკური მომსახურების პერსონალს რემონტისთვის.
გ. რეგულარულად გაწმინდეთ ნამცხვრის შესაფუთი მანქანის ყველა ნაწილი, რათა უზრუნველყოთ აღჭურვილობის ჰიგიენური და ნორმალური მუშაობა.
დ. შესაფუთი მასალების შეცვლისას გამოიყენეთ ისეთი მასალები, რომლებიც აკმაყოფილებს ჰიგიენურ სტანდარტებს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ნამცხვრის შეფუთვის ხარისხი და საკვების უსაფრთხოება.
ტორტების შესაფუთი მანქანის მოვლა
ა. ოპერატორმა რეგულარულად უნდა შეამოწმოს, ხომ არ არის შეერთებებში მავთულები მოშვებული მანქანის ჩართვამდე.
ბ. მტვერმა და სხვა მცირე ნაწილაკებმა ასევე შეიძლება გავლენა მოახდინოს შესაფუთი მანქანის, ფოტოელექტრული გადამრთველების და ზონდის სიახლოვის გადამრთველების ფუნქციონირებაზე. მტვერი ადვილად ეცემა და შეცდომის შთაბეჭდილებას ტოვებს, ამიტომ ის ხშირად უნდა შემოწმდეს და კარგად გაიწმინდოს.
გ. მექანიზმების დეტალური ნაწილები ასევე გაწმენდის საგანია, მაგალითად, ჯვარედინი დალუქვის ელექტრო რგოლის ზედაპირის გასაწმენდად რეგულარულად გამოიყენება სპირტში ამოვლებული რბილი მარლა.
დ. ზოგიერთი ნაწილის შეცვლა სურვილისამებრ შეუძლებელია და არაპროფესიონალებს არ აქვთ უფლება გახსნან ელექტრო ნაწილები. სიხშირის გადამყვანის, მიკროკომპიუტერის და სხვა საკონტროლო კომპონენტების პარამეტრების ან პროცედურების დაყენების შემთხვევაში, თვითნებური ცვლილებები გამოიწვევს სისტემურ დარღვევებს, რის შედეგადაც მანქანა-დანადგარები ვერ იმუშავებს გამართულად.