Co to jest maszyna do napełniania soków?
Maszyna do napełniania soków to rodzaj urządzenia wykorzystującego ciśnienie atmosferyczne i wykorzystującego ciężar własny cieczy do napełniania soku.
Zasada działania maszyny do napełniania soków
Główna część maszyny do rozlewania soków obejmuje głównie element płuczący butelki szklane, element napełniający, element uszczelniający aluminiowe nakrętki oraz łańcuch przenośnika, maszynę zamykającą.
Podczas napełniania soku w maszynie do napełniania butelek , szklana butelka jest podtrzymywana przez dolną konstrukcję i unoszona do góry, aż do momentu naciśnięcia zaworu napełniającego. Zawór napełniający otwiera się od góry od otworu butelki, a napełnianie sokiem rozpoczyna się pod wpływem grawitacji i podciśnienia. Specjalna konstrukcja konstrukcji podtrzymującej butelkę sprawia, że jest ona odporna na stłuczenie podczas napełniania. Nawet stłuczenie butelki nie wpłynie na działanie całej maszyny. Elementy napełniające i zamykające zakrętki maszyny do zamykania butelek zostały specjalnie zaprojektowane i mogą być stosowane do butelek o różnych średnicach i wysokościach.
Proces pracy maszyny do napełniania soków
| Krok | proces roboczy | Szczegółowy opis |
|---|---|---|
| 1 | Wybór surowców | Surowcem do produkcji soku powinny być owoce miękkie o wysokiej dojrzałości, z wyłączeniem owoców sfermentowanych i niedojrzałych. |
| 2 | Mycie | Mycie surowców przed wyciśnięciem soku jest ważnym środkiem minimalizującym zanieczyszczenie, dlatego podczas wyciskania soku ze skórą należy zwrócić większą uwagę. Dlatego konieczne jest użycie płynącej wody do zmycia osadu i zanieczyszczeń znajdujących się na skórce. W razie potrzeby spłukać roztworem, a następnie zmoczyć wodą. |
| 3 | rozcierania | Linia do produkcji zagęszczonego soku owocowego jest rozcierana i obierana za pomocą maszyny do rozcierania. Miąższ owinięty jest szmatką w celu wydobycia soku, a wydajność soku może przekraczać 70%. Lub umyte owoce wlewa się do prasy w celu wydobycia soku, a następnie filtruje przez filtr zgarniakowy w celu usunięcia skórki, nasion i części surowego błonnika. |
| 4 | mieszanie | Z grubsza przefiltrowany sok najpierw rozcieńcza się wodą do współczynnika załamania światła 4%. Następnie 9O kg soku plus 10 kg cukru zmiksować, ciągle mieszając, tak aby cukier całkowicie się rozpuścił. |
| 5 | Sączenie | Zmieszany sok jest filtrowany i oddzielany na filtrze odśrodkowym w celu usunięcia resztek skórki, nasion, części włókien, pokruszonych kawałków miąższu i zanieczyszczeń. |
| 6 | Homogenizacja | Przefiltrowany sok jest homogenizowany za pomocą homogenizatora, który może dodatkowo rozbić drobny miąższ i utrzymać jednolity, mętny stan soku. Ciśnienie homogenizatora 10 ~ 12 MPa. |
| 7 | Sterylizacja i chłodzenie | Zastosowanie sterylizacji wysokotemperaturowej i innych sposobów sterylizacji koncentratu soku, sterylizacja w temperaturze 5-10/100 ℃, a następnie szybkie schłodzenie do temperatury poniżej 40 ℃. |
| 8 | Wypełnienie i uszczelnienie | Podgrzewanie soku, napełnianie pod warunkiem temperatury soku nie niższej niż 80 ℃ i szybkie zamykanie. |
Parametry techniczne maszyny do napełniania soków
| Pozycja | OPIS |
|---|---|
| zdolność produkcyjna | 150/butelkę na minutę |
| Główne napięcie robocze silnika | 3-fazowe 380 V 50 Hz + 10% |
| Moc silnika głównego | 3KW |
| Napięcie robocze silnika pomocniczego | Jednofazowe 220V50Hz+10 |
| Pomocnicza moc silnika | 25W |
| Wymiar | 3.1 × 2.2 × 2.3 m |
| Waga | O 680KG |
| Asortyment granulatu wypełniającego | ф5㎜-ф6㎜ |
Rodzaj maszyny do napełniania soków
Ze względu na zasadę napełniania, maszyny do napełniania soków można podzielić na maszyny do napełniania soków pod ciśnieniem atmosferycznym, maszyny do napełniania soków pod ciśnieniem i maszyny do napełniania soków pod próżnią.
Maszyna do napełniania i zamykania soków pod ciśnieniem atmosferycznym działa pod ciśnieniem atmosferycznym, wykorzystując masę cieczy. Ten typ maszyny do napełniania dzieli się na dwa rodzaje: napełnianie czasowe i napełnianie o stałej wydajności, odpowiednie wyłącznie do napełniania płynów o niskiej lepkości bez gazu , takich jak mleko, wino itp.
Maszyna do pakowania soków owocowych pod ciśnieniem to urządzenie do napełniania pod ciśnieniem wyższym od atmosferycznego. Można je podzielić na dwa rodzaje. W pierwszym przypadku ciśnienie w cylindrze magazynowym i ciśnienie w butelce są równe, ponieważ ciecz wpływa do butelki pod wpływem ciężaru własnego i napełnia ją, co jest znane jako napełnianie izobaryczne. W drugim przypadku ciśnienie w cylindrze magazynowym jest wyższe niż ciśnienie w butelce, a ciecz wpływa do butelki pod wpływem różnicy ciśnień. W tym celu najczęściej stosuje się linię produkcyjną o dużej prędkości. Maszyna do napełniania pod ciśnieniem nadaje się do napełniania płynów zawierających gaz, takich jak piwo, napoje bezalkoholowe, szampan itp.
Próżniowa maszyna do napełniania soków owocowych napełnia butelki pod ciśnieniem niższym od ciśnienia atmosferycznego. Konstrukcja tej maszyny jest prosta i wydajna, a lepkość materiału dostosowuje się do szerokiego zakresu zastosowań, takich jak oleje, syropy, wina owocowe itp.
Funkcja maszyny do napełniania soków
a. Maszyna do napełniania soków ma zwartą konstrukcję, doskonały system sterowania, wygodną obsługę i wysoki poziom automatyzacji.
b. Zmiana kształtu butelki może być zrealizowana poprzez wymianę koła gwiazdowego części zamykającej i zakrzywionej płyty prowadzącej.
c. Części mające styczność z materiałami wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, nie posiadają martwych przestrzeni i są łatwe do czyszczenia.
d. Zastosowanie zaworu napełniającego o dużej prędkości zapewnia dokładny poziom cieczy bez jej utraty, co pozwala spełnić wymagania procesu napełniania.
e. Maszyna pakująca sok w torebki jest wyposażona w wysoce wydajny system zarządzania pokrywkami oraz doskonałe urządzenie samokontroli i ochrony.
f. Maszyna do napełniania saszetek sokiem jest wyposażona w doskonałe zabezpieczenie przed przeciążeniem, które może skutecznie chronić sprzęt i bezpieczeństwo operatora.
g. System sterowania urządzeniami do rozlewu soków ma funkcje kontroli prędkości produkcji, wykrywania braku nakrętki, automatycznego zatrzymania i zliczania produkcji.
h. Automatyczna maszyna do napełniania soków wykorzystuje zaawansowane sterowanie za pomocą ekranu dotykowego, które umożliwia obsługę w trybie dialogu człowiek-maszyna.
Zaleta maszyny do napełniania soków
| Przewaga | Szczegółowy opis |
|---|---|
| Popraw wydajność produkcji | Automatyczna maszyna do napełniania soków charakteryzuje się szybkim napełnianiem i automatyczną produkcją, co znacznie poprawia wydajność produkcji. |
| Redukcja kosztów | Funkcja automatyzacji i wysoka wydajność maszyna do napełniania płynów obniżyć koszty pracy, dzięki czemu producenci napojów owocowych będą mogli lepiej radzić sobie z konkurencją na rynku. |
| Popraw jakość produktu | Maszyna do napełniania soków może dokładnie kontrolować objętość napełnienia, ograniczać rozsypywanie się i odpady oraz zapewniać stałą jakość produktu. |
| Zachowanie higieny i bezpieczeństwa | Wykonana ze stali nierdzewnej maszyna do napełniania soków jest łatwa do czyszczenia i dezynfekcji, dzięki czemu napoje sokowe są higieniczne i bezpieczne. |
Zastosowanie maszyny do napełniania soków
Maszyna do napełniania soków nadaje się do napełniania i produkcji małych butelek z sokami o pojemności 350, 500, 1 l, 1.5 l itd. Jej opakowania dzielą się na opakowania do butelek plastikowych, szklanych, boxów dachowych itd.
Napoje sokowe stają się coraz bardziej popularne we współczesnym życiu. Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku, producenci napojów sokowych korzystają z zaawansowanych technologii i sprzętu, a duże maszyny do napełniania w branży napojów sokowych zyskują coraz większe znaczenie. Duże maszyny do napełniania mają szeroki zakres zastosowań w branży napojów sokowych, w tym sok butelkowany, sok w workach i sok w puszkach. Dzięki maszynie do napełniania producenci napojów sokowych mogą osiągnąć wysoką wydajność, ustandaryzowane procesy produkcyjne i zwiększoną zdolność produkcyjną. Jednocześnie duże maszyny do napełniania mogą również spełniać różne potrzeby konsumentów dzięki różnym metodom napełniania, takim jak napełnianie zamykające, napełnianie płuczące i napełnianie próżniowe.
Korzystanie z maszyny do napełniania soków
a. Przed uruchomieniem maszyny napełniającej należy sprawdzić i wyczyścić urządzenie. Należy sprawdzić, czy urządzenie działa prawidłowo, a także usunąć zanieczyszczenia i brud wewnątrz i na zewnątrz, aby zapewnić higienę i bezpieczeństwo urządzenia. Jednocześnie należy sprawdzić, czy różne elementy maszyny napełniającej, takie jak rury, zawory, urządzenia transmisyjne itp., są nienaruszone, aby zapewnić prawidłową pracę urządzenia.
b. Podczas napełniania należy dostosować proces do różnych napojów sokowych. Na przykład, w przypadku gęstych napojów sokowych, należy wyregulować przepływ i prędkość napełniarki, aby zapewnić równomierne i stabilne napełnianie. W przypadku napojów gazowanych, ciśnienie i temperatura napełniarki muszą być regulowane, aby zapewnić jakość i smak nadzienia.
Środki ostrożności dotyczące maszyny do napełniania soków
a. Operator maszyny do napełniania soków powinien nosić czysty kombinezon i rękawice, aby zapewnić higienę i bezpieczeństwo sprzętu.
b. Operator maszyny pakującej soki owocowe musi opanować umiejętności obsługi i zasady bezpieczeństwa sprzętu, aby uniknąć wypadków.
c. Operator maszyny do zamykania butelek z sokiem musi regularnie przeprowadzać konserwację i serwisowanie maszyny, aby przedłużyć jej żywotność i zapewnić jej prawidłowe działanie.