Co to jest suszarka do serwatki?
Suszarka do serwatki jest rodzajem suszarki rozpyłowej przemysłowe systemy suszenia. Suszenie rozpyłowe stosowane w sprzęt do suszenia mleka jest najczęściej stosowanym procesem w przemyśle formowania i suszenia cieczy. Ten proces w suszarce rozpyłowej serwatki jest najbardziej odpowiedni do wytwarzania sproszkowanych i granulowanych produktów stałych z roztworów, emulsji, zawiesin i płynnych materiałów o konsystencji pasty. Dlatego suszenie rozpyłowe w suszarka do mleka w proszku jest idealnym procesem, gdy rozkład wielkości cząstek, gęstość nasypowa, resztkowa zawartość wody i kształt cząstek gotowego produktu muszą spełniać precyzyjne kryteria.
Co to jest białko serwatkowe?
Białka serwatki jest znany jako
białko, białko ekstrahowane z mleka, o wysokiej wartości odżywczej, łatwostrawne i przyswajalne, zawiera szereg składników aktywnych itp. Jest uznawane za jedną z odżywek białkowych dla człowieka. Białko serwatki jest białkiem rozpuszczonym i rozproszonym w serwatce i stanowi około 18% do 20% białka mleka. Białko serwatki można podzielić na dwie części, są to białka serwatki termostabilne i niestabilne termicznie. Płynna serwatka gotowana w pH=4.6 ~ 4.7 przez 20 minut, rodzaj białka, które wytrąca się, to niestabilne termicznie białko serwatki, zawierające głównie albuminę mleka i laktoglobulinę; podczas gdy białko, które się nie wytrąca, jest białkiem termostabilnym, które stanowi około 19% białka serwatkowego. W obojętnej serwatce wytrącanej nasyconym siarczanem amonu lub nasyconym siarczanem magnezu białkami rozpuszczalnymi i nie wytrącającymi się są laktoalbuminy, a białka, które mogą wytrącać się, ale nie są rozpuszczalne, należą do laktoglobuliny.
Zasada działania suszarki serwatki
Zasada działania suszarnia rozpyłowa serwatki polega na tym, że powietrze przechodzi przez filtr i nagrzewnicę i wchodzi do dystrybutora powietrza w górnej części odśrodkowej suszarki rozpyłowej, skąd gorące powietrze wchodzi do suszarki w jednolitej spirali. Ciecz zasilająca jest pompowana z cieczy do rozpylacza odśrodkowego na górze suszarki przez filtr, a ciecz jest rozpylana na bardzo małe kropelki mgły, a ciecz i gorące powietrze stykają się ze sobą równolegle , dzięki czemu woda szybko odparowuje i wysycha do gotowych produktów w bardzo krótkim czasie. Gotowy produkt jest odprowadzany z dna wieży suszarniczej i cyklonu, a spaliny odprowadzane są przez wentylator.
Użytkownicy mogą wybrać metodę ogrzewania oraz metodę odpylania i usuwania kurzu zgodnie z rzeczywistą sytuacją.
Jak najlepiej wysuszyć białko serwatkowe?
Podczas korzystania z suszarka do białek serwatkowych, może sprawić, że wysuszone produkty staną się porowate i luźne w środku, zachowają oryginalne właściwości materiałowe produktów i będą miały dobry wygląd. Ponieważ jest to suszenie próżniowe w niskiej temperaturze, suszarka rozpyłowa serwatki może spełnić wymagania przetwarzania niektórych materiałów wrażliwych na ciepło. Jest szczególnie odpowiedni do suszenia materiałów o wysokiej lepkości, wysokiej zawartości tłuszczu i cukru, które są trudne do rozwiązania przez suszenie rozpyłowe i piec próżniowy. I może bardzo dobrze zachować stabilność i spójność partii produktu.
Proces suszenia białek serwatki
Proces suszenia mleka
Funkcja suszarki do serwatki
A. Szybka prędkość suszenia. Po rozpyleniu odśrodkowym powierzchnia cieczy znacznie wzrasta, 95 ~ 98% wody może zostać natychmiast odparowane w strumieniu powietrza o wysokiej temperaturze, a czas suszenia wynosi tylko kilka sekund. Suszarnia serwatki suszenie zajmuje tylko kilka sekund.
B. Forma suszenia rozpyłowego z równoległym przepływem może powodować przepływ kropelek cieczy i gorącego powietrza w tym samym kierunku. Chociaż temperatura gorącego powietrza jest wyższa, ponieważ gorące powietrze dostaje się do komory suszenia i natychmiast styka się z rozpylanymi kroplami, temperatura komory gwałtownie spada, co nie powoduje przegrzania suszących materiałów, dzięki czemu system suszenia nadaje się do suszenia materiałów wrażliwych na ciepło.
C. Ponieważ proces suszenia jest zakończony w jednej chwili, cząstki gotowego produktu mogą zachować kroplę w przybliżeniu kulistym kształcie, a suszarnia serwatki ma dobrą dyspergowalność, płynność i rozpuszczalność.
D. Gdy suszona serwatka, proces produkcyjny jest uproszczony, a kontrola działania wygodna. Suszenie rozpyłowe jest zwykle stosowane do roztworów o zawartości wilgoci 50-80%, a specjalne materiały mogą być suszone jednorazowo, nawet jeśli zawartość wilgoci wynosi nawet 90%. Po wysuszeniu większości produktów nie trzeba ponownie rozdrabniać, co skraca proces produkcyjny, upraszcza proces produkcyjny i poprawia czystość produktów.
mi. Aby materiał nie był zanieczyszczony i przedłużyć żywotność sprzętu, wszystkie części mające kontakt z materiałem są wykonane ze stali nierdzewnej 304. Aby zapewnić wygodę obsługi, system sterowania przyjmuje zintegrowane działanie, co oznacza urządzenie wskazujące oraz otwieranie i urządzenie zamykające każdej części są zainstalowane w szafie sterowniczej.
F. Kąt głównej wieży i stożka cyklonu wynosi 60 stopni, z zainstalowanym młotem pneumatycznym ułatwiającym rozładowanie.
Jak używać suszarki do serwatki?
Aby zapewnić jakość produktu, suszarka rozpyłowa serwatki musi być w pełni wyczyszczony przed użyciem i zdecydować, czy należy go zdezynfekować zgodnie z wymaganiami produktu.
Sprawdź przed uruchomieniem
A. Sprawdź, czy połączenia kanałów są wyposażone w materiały uszczelniające, a następnie podłącz je, aby nieogrzewane powietrze nie dostało się do komory suszenia.
B. Sprawdź, czy drzwi i otwór okienka obserwacyjnego są zamknięte i sprawdź, czy nie ma wycieków powietrza.
C. Przed instalacją sprawdź dno beczki i dno cyklonu pod kątem cylindra do zapylania, aby sprawdzić, czy uszczelka jest zdjęta. Nie spadł przed ponownym dokręceniem cylindra do zapylania, cylinder do zapylania musi być czysty i suchy.
D. Sprawdź, czy kierunek obrotów wirówki jest prawidłowy.
mi. Sprawdź, czy przepustnica regulacyjna na wylocie wentylatora odśrodkowego jest otwarta, nie zamykaj przepustnicy, w przeciwnym razie spowoduje to uszkodzenie nagrzewnicy elektrycznej i kanału powietrza wlotowego. Ten punkt musi zwrócić pełną uwagę.
F. Sprawdź, czy rurociąg łączący pompę zasilającą jest dobrze podłączony i czy kierunek obrotów silnika i pompy jest prawidłowy.
G. Sprawdź, czy górna część komory suszenia, w której umieszczona jest głowica spryskująca, jest dobrze zakryta, aby uniknąć wycieku powietrza.
Działanie suszarki rozpyłowej serwatki
A. Włączyć wentylator odśrodkowy suszarka rozpyłowa serwatki, a następnie włącz ogrzewanie elektryczne i sprawdź, czy nie ma wycieków powietrza, takich jak normalne, aby przeprowadzić wstępne podgrzewanie korpusu cylindra. Ponieważ wstępne podgrzanie gorącego powietrza decyduje o wydajności odparowywania sprzętu suszącego, temperaturę powietrza wlotowego należy zwiększyć tak bardzo, jak to możliwe, bez wpływu na jakość suszonych materiałów.
B. Podgrzewanie w górnej części komory suszenia, w której umieszczona jest głowica natryskowa. Dno komory suszenia i separator cyklonowy muszą być zablokowane w dolnym otworze materiałowym, aby zimne powietrze nie dostało się do komory suszenia i nie zmniejszyło wydajności podgrzewania.
C. Gdy temperatura wlotowa komory suszenia osiągnie 180 ℃-220 ℃, konieczne jest załadowanie odśrodkowej głowicy natryskowej. Włącz dyszę odśrodkową, gdy głowica natryskowa osiągnie najwyższą prędkość, włącz pompę zasilającą i dodaj materiał Płyn, ilość podawanego pokarmu powinna być od małej do dużej, w przeciwnym razie spowoduje to zjawisko lepkiej ściany, aż do jest dostosowany do odpowiednich wymagań. Stężenie cieczy materiałowej należy przygotować zgodnie z charakterem temperatury suszenia materiału, aby zapewnić, że suchy Po wysuszeniu gotowy produkt ma dobrą płynność.
D. Temperatura i wilgotność wysuszonego gotowego produktu zależą od temperatury powietrza wywiewanego. Niezwykle ważne jest utrzymanie stałej temperatury powietrza wywiewanego podczas pracy, która zależy od ilości podawanej paszy. Temperatura na wylocie nie zmienia się, gdy ilość paszy jest regulowana w sposób ciągły. Jeśli zmieni się zawartość substancji stałych w materiale i cieczy oraz natężenie przepływu, zmieni się również temperatura na wylocie.
mi. Jeśli temperatura produktu jest zbyt wysoka, ilość wsadu można zmniejszyć, aby zwiększyć temperaturę na wylocie; natomiast jeśli temperatura produktu jest zbyt niska, sytuacja jest odwrotna. W przypadku materiałów wrażliwych na ciepło o niskich temperaturach produktu ilość wsadu można zwiększyć, aby obniżyć temperaturę powietrza wywiewanego, ale temperatura produktu zostanie odpowiednio zwiększona.
F. Gotowy produkt zostanie odebrany po zakończeniu suszenia w sprzęt do suszenia mleka. W dolnej części wieży i separatora cyklonowego dolny zapylacz, zapylacz należy wymienić, zanim zapylacz nie zostanie napełniony, podczas wymiany zapylacza należy najpierw zamknąć zawór motylkowy powyżej, zanim będzie można przeprowadzić wymianę.
G. Jeśli wysuszony gotowy produkt jest higroskopijny, separator cyklonowy i jego rury, część zapylacza należy owinąć materiałem adiabatycznym, aby uniknąć wchłaniania wilgoci przez wysuszony gotowy produkt.
Jak zamówić suszarkę do serwatki?
iBotRun oferuj zautomatyzowane zakłady produkcyjne, aby pomóc klientom rozwiązać i obniżyć koszty pracy, zwiększyć wydajność pracy, stworzyć ogromne bogactwo.
Jeśli jesteś zainteresowany naszymi
suszarnia serwatki lub masz jakieś pytania, napisz e-mail na adres info@ibotrun.com, odpowiemy tak szybko, jak to możliwe.
