කේක් වියළනය යනු කුමක්ද?
කේක් වියළනය අධිවේගී කේන්ද්රාපසාරී ඉසින වියළුමක් වේ. එයට ද්රාවණ, ඉමල්ෂන්, අත්හිටුවීම්, පේස්ට් වැනි ද්රව්ය ඉසින වියළීම හරහා වියළි කුඩු, සිහින් සහ මධ්යම කැට සහිත නිෂ්පාදන බවට පත් කළ හැකිය. එය අධික වේගයක්, ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයක්, අඩු ක්රියාවලියක් සහ මිනිස් බලය ඉතිරි කරයි. විශේෂයෙන් තාප සංවේදී ද්රව්ය සඳහා ද්රව්යවල වර්ණය, සුවඳ සහ රසය තබා ගත හැකිය. වියලන ලද නිෂ්පාදනයේ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ, හොඳ ද්රවශීලතාවය සහ ද්රාව්යතාව, ඉහළ සංශුද්ධතාවය සහ පාරිසරික සනීපාරක්ෂාව ඇත. නිමැවුම වැඩිදියුණු කිරීමට සහ යහපත් ආර්ථික ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට එය ඉවහල් වේ. රසායනික, සැහැල්ලු කර්මාන්ත, ගොඩනැගිලි ද්රව්ය, ආහාර, වන විද්යාත්මක රසායනික, ඖෂධ, ජෛව රසායනික සහ වෙනත් කර්මාන්ත සඳහා පුළුල් අනාගතයක් ඇත.
කේක් වියළන යන්ත්රයේ ක්රියාකාරී මූලධර්මය
වාතය හරහා ගිය පසු පෙරහන සහ තාපන උපාංගය තුළ කේක් වියළනය, එය වියළන කුටියේ මුදුනේ ඇති උණුසුම් වායු බෙදාහරින්නාට ඇතුල් වේ. උණුසුම් වායු බෙදාහරින්නා හරහා ගමන් කරන උණුසුම් වාතය සර්පිලාකාර හැඩයකින් වියළන කුටියට ඒකාකාරව ඇතුළු වන අතර, ද්රවය පෝෂක පොම්පය මගින් වියළන කුටියේ මුදුනේ සවි කර ඇති කේන්ද්රාපසාරී පරමාණුකාරකයට ගෙන යනු ලැබේ. ද්රවය ඉතා කුඩා මීදුම බිංදු වලට විසුරුවා හරින අතර එමඟින් ද්රවය සහ උණුසුම් වාතය අතර සම්බන්ධතා මතුපිට ප්රදේශය බෙහෙවින් වැඩි වේ. තෙතමනය ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ ඉක්මනින් වාෂ්ප වී කුඩු හෝ කැටිති නිෂ්පාදන වලට වියළන අතර, කුඩා ද්රව බිංදු සහ උණුසුම් වාතය එකට ගලා ගොස් කුළුණේ පතුලේ සිට අදියර දෙකක සුළි සුළං බෙදුම්කරු සහ පිටාරය හරහා එකතු කරනු ලැබේ. වායුවක් ප්රේරිත කෙටුම්පත් විදුලි පංකාවෙන් බාහිර ලෝකයට මුදා හරිනු ලැබේ.
අද්විතීය තාප හුවමාරු පද්ධතියක් භාවිතා කිරීමෙන්, කේක් වියළන යන්ත්රය සියලුම තාපන පුවරු හරහා ඒකාකාරී බව සහතික කරයි. ergonomically නිර්මාණය කරන ලද ඒකකය අහම්බෙන් කාන්දු වීමේ හැකියාව අඩු කිරීම සඳහා වහලයේ සිට අත්හිටුවන ලද දොරටු, ඉදිරිපස සහ පසුපස ප්රවේශය සහ තාපන තහඩු ඇතුළත් වේ. එල්ලෙන පැනල් පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා වියළන කැබිනට්ටුව ඇතුළත බිම විවෘත වේ. කේක් වියළනය මොඩියුලර් මෝස්තරයක් වන අතර කිලෝග්රෑම් සිට මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය දක්වා ධාරිතාවට ඉඩ සැලසිය හැකිය. එය තනි තනි ඒකකයක් ලෙස හෝ ඉහළ ආරක්ෂිත අත්වැසුම් පෙට්ටියක භාවිතා කළ හැකිය.
කේක් වියළන යන්ත්රයේ විශේෂාංගය
a. කේක් වියළන යන්ත්රයේ වියළීමේ වේගය වේගවත් වන අතර, පරමාණුකරණයෙන් පසු ද්රව්ය ද්රවයේ මතුපිට ප්රමාණය බෙහෙවින් වැඩි වන අතර, උණුසුම් වායු ප්රවාහයේදී ජලයෙන් 95%-98% ක් ක්ෂණිකව වාෂ්ප විය හැකි අතර, වියළීමේ කාලය තත්පර කිහිපයක් පමණි. කේක් වියළීමේ කාලය යන්ත්රය තත්පර කිහිපයක් පමණක් ගතවේ, විශේෂයෙන් තාප සංවේදී ද්රව්ය වියළීම සඳහා සුදුසු වේ.
ආ. කේක් වියළන යන්ත්රයෙන් නිපදවන නිෂ්පාදනය හොඳ ඒකාකාරිත්වයක්, ද්රවශීලතාවයක් සහ ද්රාව්යතාවයක්, ඉහළ නිෂ්පාදන සංශුද්ධතාවයක් සහ හොඳ ගුණාත්මක භාවයක් ඇත.
c. කේක් වියළන යන්ත්රයේ නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සරල කර ඇති අතර මෙහෙයුම් පාලනය පහසුය. වියළීමෙන් පසු, එය තලා දැමීමට සහ තිරගත කිරීමට අවශ්ය නොවේ, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සහ නිෂ්පාදන සංශුද්ධතාවය අඩු කරයි. නිෂ්පාදන අංශු ප්රමාණය, තොග ඝනත්වය සහ තෙතමනය නිශ්චිත පරාසයක් තුළ වෙනස් කළ හැකිය. නිශ්චිත පරාසයක් තුළ මෙහෙයුම් තත්වයන් වෙනස් කිරීමෙන් එය සකස් කළ හැකි අතර, එය පාලනය කිරීමට සහ කළමනාකරණය කිරීමට ඉතා පහසු වේ.
කේක් වියළන වර්ගය
| වර්ගය | විස්තර |
|---|---|
| සෘජු නල වායු ප්රවාහ වියළනය | පෝෂකය මඟින් තෙත් ද්රව්ය සිරස් නළයට එකතු කර, පිඹින යන්ත්රයෙන් වරල් හීටරයට වාතය පිඹා, යම් උෂ්ණත්වයකට රත් කර, පසුව සිරස් බටයට පිඹීම, නළයේ වේගය තීරණය වන්නේ ප්රමාණය අනුව සහ තෙත් අංශුවල ඝනත්වය, සාමාන්යයෙන් අංශුවල තැන්පත් වීමේ වේගයට වඩා වැඩිය (10~20m/s පමණ). වියළන ලද අංශු ප්රබල වායු ප්රවාහයෙන් පිටතට ගෙන සමාන්තර සුළි සුළං බෙදුම්කරුවන් දෙකකට යවා වෙන් කර ඉස්කුරුප්පු වාහකයක් මගින් පිටතට යවන අතර පිටාර වායුව බෑග් ෆිල්ටරය මගින් හිස් කරනු ලැබේ. කෙටි පදිංචි කාලය හේතුවෙන්, සමහර නිෂ්පාදන සඳහා, බොහෝ විට අදියර දෙකක හෝ බහු-අදියර ටැන්ඩම් ක්රියාවලියක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. |
| Cyclone airflow dryer | උණුසුම් වාත ප්රවාහය මගින් වියලන ලද ද්රව්ය අංශු ස්පර්ශක දිශාවට සුළි සුළං වියළන යන්ත්රයට ඇතුල් කර උණුසුම් බිත්තිය දිගේ භ්රමණ චලිතය නිපදවයි, එවිට ද්රව්ය අංශු අත්හිටුවන ලද භ්රමණ චලිතයේ තත්වයක පවතින අතර වියළී යයි. අවශ්යතාවය අනුව බිත්තිය වාෂ්ප ජැකට් වලින් සමන්විත විය හැකිය. වියළීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කර ඇත. මීට අමතරව, තාප්ප හා තලා ඇති අංශුවල බලපෑම හේතුවෙන්, ගෑස්-ඝන අදියරෙහි ස්පර්ශක ප්රදේශය වැඩි වන අතර, වියළීමේ ක්රියාවලිය ද ශක්තිමත් කරයි. එය ශක්තිමත් ජල විකර්ෂකයක් සහිත තාප සංවේදී තොග කැටිති ද්රව්ය සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වන අතර තලා දැමීමට බිය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඉහළ ජල අන්තර්ගතය, ඉහළ දුස්ස්රාවීතාවය, අඩු ද්රවාංකය, උච්ච හා පිපිරීමට පහසු සහ විද්යුත්ස්ථිතික ආචරණය නිපදවීමට පහසු ද්රව්ය සඳහා එය අදාළ නොවේ. |
| ස්පන්දන වායු ප්රවාහ වියළනය | වායු ප්රවාහ වියළනය යනු එක් ආකාරයක වායු ප්රවාහ වියළනයකි. වියලීමේ ක්රියාවලියේදී, නලයේ විෂ්කම්භය විකල්ප වශයෙන් අඩු කිරීම හෝ විශාල කිරීම, එවිට වාතය ගලායාම සහ අංශු අසමාන වේගයකින් ගලා යන අතර, වාතය සහ අංශු අතර සාපේක්ෂ වේගය සහ තාප හුවමාරු ප්රදේශය විශාල වන අතර එමඟින් තාපය ශක්තිමත් වේ. මහා හුවමාරු අනුපාතය. මීට අමතරව, විශාල කරන ලද නලයේ වායු ප්රවාහ ප්රවේගය විශාල වශයෙන් අඩු වන අතර, ඒ අනුව වියළීමේ කාලය වැඩි වේ. |
කේක් වියළනය භාවිතා කිරීම
කේක් වියළන යන්ත්රය දිනපතා නඩත්තු කිරීම
අ. සෑම දිනකම යන්ත්රය පණ ගැන්වීමට පෙර, විදුලි රැහැන ආරක්ෂිත සහ ස්ථිරද යන්න සහ බලාගාරයේ වෝල්ටීයතාවය ස්ථායීද යන්න පරීක්ෂා කරන්න.
ආ. උපකරණවල පෙරහන සෑම දිනකම පිරිසිදු කළ යුතු අතර, උපකරණවල හොඳ වාතාශ්රය සහතික කිරීම සඳහා දූවිලි එකතු කරන්නාගේ ද්රව්ය සුන්බුන් පිරිසිදු කළ යුතු අතර එමඟින් උපකරණවලට හොඳම වියළීමේ බලපෑම සඳහා පූර්ණ වාදනය ලබා දිය හැකිය.
c. වියළනය සක්රිය කිරීමෙන් පසු පැය 1ක් ඇතුළත, උපකරණයේ එක් එක් අදියරෙහි (අඩු, මධ්යම සහ ඉහළ) මෙහෙයුම් පරාමිතීන් සාමාන්ය පරාසය තුළ තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න.
කේක් වියළන යන්ත්රය මාසිකව නඩත්තු කිරීම
අ. මසකට වරක්, පෙරහනකේක් වියළනය විශාල පිරිසිදු කිරීමක් ලබා දිය යුතුය, පළමුව පෙට්ටි කවරය විවෘත කරන්න, සාපේක්ෂව මෘදු කපු රෙද්දක් භාවිතා කරන්න, සහ උපකරණවල සියලුම කොටස් පිස දමා පිරිසිදු කරන්න.
b. උපකරණවල තාප හුවමාරු බලපෑම හොඳම තත්ත්වයට ළඟා වන බව සහතික කිරීම සඳහා වියළන යන්ත්රයේ වරල් තාප හුවමාරුව පුළුල් ලෙස පිරිසිදු කිරීමක් සිදු කරන්න.
c. උපකරණවල විදුලි පංකා සහ බෙයාරිං වැනි නිතර චලනය වන කොටස් වලට ලිහිසි තෙල් නිවැරදි ප්රමාණයට එකතු කිරීමෙන් කොටස් අතර ගෙවී යාම අඩු කර සේවා කාලය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
ඈ. බොහෝ විට ක්රියාකාරී සහ පහසුවෙන් ගැලවී යාමට හැකි උපකරණවල සමහර කොටස් ශක්තිමත් කළ යුතුය, එනම් විදුලි රැහැන්, පෙට්ටි දොරේ සරනේරු, නල සම්බන්ධතා යනාදිය.
ඉ. වියළුම් පටියේ භාවිතය පරීක්ෂා කර, ස්පන්දනය හොඳම ක්රියාකාරී තත්ත්වයේ පවතින බව සහතික කිරීම සඳහා එය සුදුසු පරිදි සකසන්න.
කේක් වියළනය සඳහා පූර්වාරක්ෂාව
තාප පොම්පයේ ක්රියාකාරී ධාරිතාව තාප පොම්ප වියළනය පිහිටා ඇති පරිසරයට සම්බන්ධ වේ. වසරක අඛණ්ඩ භාවිතයකින් පසු, තාප පොම්පය, තාප පොම්ප වියළුම් ඒකකය අපිරිසිදු විය හැකි අතර එහි ක්රියාකාරී ධාරිතාව අඩු විය හැක, එබැවින් ආහාර වියළන උපකරණ / තාප පොම්ප ගම්මිරිස් වියළීම / ආහාර වියළනය සඳහා විශේෂ උපකරණ පරීක්ෂා කිරීම සහ උපකරණ නඩත්තු කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම පරීක්ෂාව සහ නඩත්තුව ඔබට තාප පොම්පය, තාප පොම්ප වියළන යන්ත්ර කර්මාන්තශාලාව හෝ එහි නඩත්තු දෙපාර්තමේන්තුව සමඟ සම්බන්ධ වීමට යෝජනා කරයි: ඒකකය භාවිතා කිරීමේදී සහ නඩත්තු කිරීමේදී පරිශීලකයින් අවධානය යොමු කළ යුතුය: ඒකකයේ සියලුම ආරක්ෂක උපාංග කර්මාන්ත ශාලාවෙන් පිටවීමට පෙර සකසා ඇත, සකස් නොකරන්න. .
a. භාවිතයේ ඇති විට, ශීතකාරක පද්ධතිය නිසා ඇතිවන සංසරණය අඩු නොවන පරිදි සහ එමඟින් ඒකකයේ තාප නිෂ්පාදනයේ සහ ඒකක ක්රියාකාරිත්වයේ විශ්වසනීයත්වයට බලපාන පරිදි, තාප පොම්පයේ සහ තාප පොම්ප වියළන යන්ත්රයේ ගෘහස්ථ සහ එළිමහන් ඒකකවල කපාට සාමාන්යයෙන් කාන්දු වේද යන්න නිතර පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ.
ආ. තාප පොම්පය සහ තාප පොම්ප වියළන ඒකක හොඳ වාතාශ්රයක් සහිතව පිරිසිදුව හා වියලිව තබා ගත යුතුය. හොඳ තාප හුවමාරු බලපෑමක් පවත්වා ගැනීම සඳහා වායු පාර්ශ්වීය තාප හුවමාරුව (මාස 2 - 3) නිතිපතා පිරිසිදු කරන්න.
c. ඒකකයේ සෑම කොටසකම ක්රියාකාරී තත්ත්වය නිතර පරීක්ෂා කරන්න, යන්ත්ර ආහාර වියළන උපකරණ/තාප පොම්ප මිරිස් වියළන/ආහාර වියළන යන්ත්රය තුළ නල සන්ධියේ පිරවුම් කපාටයේ තෙල් තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න, සහ ඒකකයේ ශීතකාරක කාන්දුවක් නොමැති බව සහතික කරන්න.
ඈ. ආනයනය සහ අපනයනය අවහිර කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා තාප පොම්පය සහ තාප පොම්ප වියළන ඒකක වටා සුන්බුන් ගොඩගසන්න එපා, සහ ඒකක හොඳ වාතාශ්රයක් සහිතව පිරිසිදුව හා වියලිව තබා ගත යුතුය.