නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රය යනු කුමක්ද?
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රය යනු රික්ත නයිට්රජන් පිරවුම් ඇසුරුම් යන්ත්රයක් වන අතර එය නිෂ්පාදනවල පීඩන ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කරන අතර වායු බාධක , නැවුම්බව සංරක්ෂණය, තෙතමනය-ප්රතිරෝධී, විඛාදන විරෝධී සහ ප්රතිඔක්සිකාරක යන කාර්යයන් ඇත.
නයිට්රජන් පිරවූ ඇසුරුම් යනු කුමක්ද?
නයිට්රජන් පිරවූ ඇසුරුම්කරණය යනු නයිට්රජන්, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වැනි නිෂ්ක්රීය වායූන් පුරවා ඇති බෑග්වල ආහාර ද්රව්ය ඇසුරුම් කිරීම සහ පසුව මුද්රා තැබීමේ ක්රියාවලිය සමඟ සම්පූර්ණ කිරීමයි.
වාතයේ ඔක්සිජන් 21% ක් පමණ වන අතර නයිට්රජන් පිරවූ ඇසුරුම් මගින් බෑගයේ ඇති ඔක්සිජන් ප්රමාණය 2%~5% දක්වා අඩු කරයි.
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ ක්රියාකාරී මූලධර්මය
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රය යනු යන්ත්රෝපකරණ සහ උපකරණ වර්ගයක් වන අතර, එහි ප්රධාන කාර්යය වන්නේ හොඳ ආරක්ෂිත ඇසුරුම් සමඟ භාණ්ඩ ගැලපීම, ඇසුරුම් කරන ලද භාණ්ඩ ස්ථාවර වායු පරිසරයක විශ්වාසදායක ලෙස තබා ගැනීම සහ වයසට යාම අඩු කිරීමයි. සාම්ප්රදායික ඇසුරුම් ක්රමයට අවශ්යතා සපුරාලිය නොහැකි විට මෙම ආකාරයේ යන්ත්රෝපකරණ සහ උපකරණ සංවර්ධනය කෙරේ. පොදු මූලධර්මය වන්නේ ඉලක්කගත වායූන් පිරවුම් ලෙස භාවිතා කිරීම, ආරක්ෂිත වායු පරිසරයක් සෑදීම සඳහා ශරීරයට යම් වායු ප්රමාණයක් එකතු කිරීමයි.
ලිපිය ඇසුරුම් බහාලුම් තුළට දමා ඇති අතර කන්ටේනරය තුළ ඇති වාතය ලිපියේ ඇතුළත ආවරණය කර ඇත; එවිට කන්ටේනරයට නයිට්රජන් නිශ්චිත ප්රමාණයක් එන්නත් කළ හැකි අතර, කන්ටේනරය තුළ ඇති වායු පීඩනය අවශ්ය වායු පීඩනයට පහත වැටෙන තෙක් කන්ටේනරය තුළ ඇති වාතය චූෂණ යන්ත්රයක් භාවිතයෙන් පිටතට පොම්ප කළ හැකිය. මෙම ක්රියාවලිය අතරතුර, අයිතම පිරිසිදු නයිට්රජන් වායුව මගින් ආරක්ෂා කරනු ලබන අතර එමඟින් භාණ්ඩවල දිගුකාලීන සංරක්ෂණය අවබෝධ වේ.
නයිට්රජන් පිරවුම් යන්ත්රය භාවිතා කිරීම ඉතා පහසු වන අතර ඇසුරුම්කරණයේ ස්වරූපය අනුව සකස් කළ හැකි අතර එමඟින් ඇසුරුම්කරණයේ තෙතමනය අඩු වන අතර අවශ්යතාවය අනුව අයිතමවල වායු පීඩනය පාලනය කළ හැකි අතර එමඟින් අයිතමවල කල්පැවැත්ම වඩා හොඳින් ආරක්ෂා වේ.
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ ක්රියාකාරී ක්රියාවලිය
ආහාර ඇසුරුම් සඳහා නයිට්රජන් පිරවුම් යන්ත්රයක ක්රියාකාරී ක්රියාවලිය ප්රධාන වශයෙන් පහත පියවරවලට බෙදා ඇත.
අ. පරිශීලකයින් ඇසුරුම් කළ යුතු අයිතම නයිට්රජන් පිරවුම් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ බහාලුමට දමයි.
ආ. විවිධ භාණ්ඩවල ප්රමාණයන්ට අනුව නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ පරාමිතීන් සකස් කරන්න .
c. සුදුසු නයිට්රජන් පිරවුම් උෂ්ණත්වය තෝරා නයිට්රජන් පිරවුම් ස්විචය ක්රියාත්මක කරන්න.
d. පිටත වාතය නිස්සාරණය කර බහාලුම තුළට වාතය උරා ගැනීම සඳහා රික්තක පොම්පය ආරම්භ කරන්න.
e. භාණ්ඩ සම්පූර්ණයෙන්ම ඔතා ඇති පරිදි, බහාලුම තුළට නයිට්රජන් දමන්න.
f. පීඩනය මුදා හැර රික්ත පොම්පය ක්රියා විරහිත කරන්න.
උ. පැකේජය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ඇසුරුම් යන්ත්රයේ කපාටය විවෘත කරන්න, පරිශීලකයා වෙත ගෙන යාමට සූදානම්.
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ තාක්ෂණික පරාමිතිය
| අයිතමය | පරාමිතිය |
|---|---|
| මුද්රා තැබීමේ දිග | 500 ~ 1000 |
| බලය | 500 |
| N2 සංශුද්ධතාවය | 98.5 ~ 99.5 |
| නිෂ්පාදන වේගය | 5 ~ 20 බෑග් / මිනි |
| අවසාන රික්ත උපාධිය | -600 |
| රික්ත කුටීරයේ විශාලත්වය | 720 * 610 * 135 (mm) |
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ විශේෂාංගය
අ. නයිට්රජන් ෆ්ලෂ් කිරීම සහිත රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්රයේ රික්ත පද්ධතිය රික්ත පොම්පය රික්ත උත්පාදක යන්ත්රය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරයි, උපකරණ වාතයේ ඇති අපද්රව්ය වලින් අවහිර නොවී ආරක්ෂිතව සහ විශ්වාසදායක ලෙස ක්රියාත්මක වන අතර ශබ්ද දූෂණය අඩු කරයි.
b. තාප මුද්රා තැබීමේ පද්ධතියට උණු කළ ඇසුරුම් ද්රව්ය නිදහසේ තෝරා ගත හැකි අතර, මුද්රා තැබීමේ දිග 500 ~ 1000MM අතර පාරිභෝගික ඇසුරුම් අවශ්යතා අනුව සකස් කළ හැකිය.
c. නයිට්රජන් රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්රයේ නයිට්රජන් පද්ධතියට ඉහළ නයිට්රජන් සංශුද්ධතාවයක් සහ වඩා ස්ථායී කාර්ය සාධනයක් ඇත.
d. විශිෂ්ට බාධක ගුණ (වායු තද බව) සහ දැඩි මුද්රා තැබීමේ තාක්ෂණය සහ අවශ්යතා සහිත ඇසුරුම් ද්රව්ය භාවිතය මඟින් ඇසුරුම් අන්තර්ගතය හුවමාරුව ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකි අතර එමඟින් ආහාරවල බර අඩු වීම සහ රසය නැතිවීම වළක්වා ගත හැකි අතර ද්විතියික දූෂණය ද වළක්වා ගත හැකිය.
e. එළවළු වල රික්ත ඇසුරුම් බහාලුම තුළ ඇති වායුව බැහැර කරනු ලැබේ, තාප සන්නායකතාවය වේගවත් වීම නිසා, එම නිසා තාප විෂබීජහරණය කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම මෙන්ම වායුව ප්රසාරණය වීම සහ ඇසුරුම් බහාලුම කැඩීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ද. ආහාර කර්මාන්තයේ, රික්ත ඇසුරුම් යෙදුම් ඉතා සුලභ වේ, කුකුළු මස් කලවා, හැම්, සොසේජස්, ග්රිල් කළ මාළු පිරවුම් සහ හරක් මස් ජර්කි වැනි විවිධ පිසූ ආහාර; විවිධ සෝස් සහ සෝයා බෝංචි නිෂ්පාදන, වියළි පලතුරු සහ සංරක්ෂණය කළ යුතු අනෙකුත් ආහාර නිෂ්පාදන වැනි අච්චාරු දමන ලද නිෂ්පාදන වැඩි වැඩියෙන් රික්ත ඇසුරුම් භාවිතය. දිගු කාලයක් ආහාර ඇසුරුම් රික්ත සංරක්ෂණය කිරීමෙන් පසු, ආහාරවල ආයු කාලය බෙහෙවින් දිගු කරයි.
f. නයිට්රජන් සහිත ඇසුරුම් යන්ත්රයක ඇසුරුම් බහාලුම තුළ වාතයෙන් (ඔක්සිජන්) කොටසක් අඩංගු නොවන අතර ආහාර නරක් වීම ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ වාසිය
කලින් තීරණය කළ රික්තක මට්ටමක් කරා ළඟා වීමට බෑගය තුළ වාතය පිටතට ඇද, පසුව නයිට්රජන් වලින් පුරවා, පසුව මුද්රා තැබීමේ ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කරන්න. නයිට්රජන් ආහාර ඇසුරුම් යන්ත්රය භාවිතා කිරීමේ වාසි කිහිපයක් තිබේ.
අ. රික්ත නයිට්රජන් පිරවූ ඇසුරුම් පෙනුමෙන් අලංකාර සහ ත්යාගශීලී වන අතර එහි සැබෑ ස්වරූපයට දෘශ්යමාන කළ හැකිය. රික්ත ඇසුරුම් හැඩය කැඩී ඇත, එහි ඇසුරුම් නිෂ්පාදනවල සැබෑ හැඩය පරීක්ෂා කිරීම පහසු නැත, ඇසුරුම් ශ්රේණිය ඉහළ නොවේ.
b. රික්ත නයිට්රජන් ඇසුරුම් කිරීම මඟින් ඇතුළත සහ පිටත අතර පීඩන වෙනස ඇති කරයි, වාතයේ සමතුලිතතාවය ක්රමයෙන් බෑගය හරහා ක්ෂුද්ර සිදුරු සහිත බෑගයට විනිවිද යාමට නොහැකි වනු ඇත, නැවුම් නිෂ්පාදන පරිවෘත්තීය අකාලයේ දූෂණය වීම වැළැක්වීමට.
c. රික්ත නයිට්රජන් පිරවුම් ඇසුරුම් මල්, හැපෙනසුළු, විවේක ආහාර ආදිය වැනි බිඳෙනසුලු සහ බියජනක නිස්සාරණ ද්රව්ය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
ඈ. සමහර ජලය අඩංගු ආහාර හෝ ද්රව්ය සඳහා, රික්ත ඇසුරුම් කිරීමෙන් පසු, බෑගයේ ඇති අවකල්ය පීඩනයේ භූමිකාව හේතුවෙන්, ආහාර හෝ ද්රව්ය තෙල් සහ ජල කාන්දුව ආහාර හෝ ද්රව්යයේ අභ්යන්තර ගුණාත්මක භාවයට සහ බාහිර පෙනුමට බලපානු ඇත.
e. සමහර බැදපු ආහාර හෝ පළතුරු සහ එළවළු ක්රිස්ප්ස් සඳහා, රික්ත නයිට්රජන් ඇසුරුම් සඳහා ආහාර නයිට්රජන් උත්පාදක යන්ත්රයක් භාවිතා කිරීමෙන් ගබඩා කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා ආහාර කුණුවීම හෝ නිස්සාරණය ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රය යෙදීම
නයිට්රජන් ෆ්ලෂ් ඇසුරුම් යන්ත්රය සුරතල් ආහාර සහ සත්ව ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකිය; මේද හා තෙල්වල ඔක්සිකාරක කුණුවීම මන්දගාමී කිරීම සහ රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම. නයිට්රජන් ෆ්ලෂ් කිරීමේ සහ මුද්රා තැබීමේ යන්ත්රය ද්රව, අර්ධ තරල, ඝන අංශු, කුඩු, ආහාර පේස්ට්, නැවුම් පලතුරු, එළවළු, සහල්, සීනි, මල්, අර්තාපල් චිප්ස්, රසායනික ද්රව්ය, වටිනා ඖෂධ පැළෑටි, පොහොර, වටිනා සිතුවම් සහ අක්ෂර වින්යාසය, ඉලෙක්ට්රොනික සංරචක සහ සියලු වර්ගවල සලබ-ප්රතිරෝධී, විඛාදන විරෝධී, තෙතමනය-ප්රතිරෝධී, කෝණාකාර-ප්රතිරෝධී, ප්රතිඔක්සිකාරක යනාදිය සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. නිෂ්පාදන රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා රික්තක හෝ රික්ත නයිට්රජන් තුළ ඇසුරුම් කර ඇත.
රික්ත නයිට්රජන් මුද්රා තැබීමේ යන්ත්රය සියලු වර්ගවල නැවුම් පලතුරු සහ ආහාර, ඖෂධ සහ රසායනික කර්මාන්ත, දේශීය විශේෂිත කර්මාන්ත, ඉලෙක්ට්රොනික උපාංග සහ අනෙකුත් කර්මාන්ත සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. මෙම කර්මාන්ත වලදී, නයිට්රජන් වායු ෆ්ලෂ් මුද්රා තැබීමේ යන්ත්රයට ප්රති-ඔක්සිකරණය, ප්රති-විඛාදන, ප්රති-පුස්, තෙතමනය සංරක්ෂණය සහ ගබඩා කිරීමේ බලපෑම ලබා ගත හැකිය. ඊට අමතරව, ඉහළ පිරිසිදුකම අවශ්යතා ඇති ස්ථානයක එය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු වන අතර, එය පිම්බෙන ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කළ හැකිය.
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රය භාවිතය
a. නයිට්රජන් ප්රභවය සම්බන්ධ කරන්න, බොත්තම ඉහළට සම්බන්ධ කිරීමෙන් පසු, නයිට්රජන් ප්රමාණය ද සකස් කරනු ලැබේ. උපාංගයේ මුදුනේ පැකරය පිටුපස ගැලපුම් ස්විචයක් ද ඇත, ප්රමාණය සකස් කිරීමට එය දකුණට කරකවන්න, සහ වැඩි කිරීමට එය දකුණට කරකවන්න. එය දකුණට සකස් කිරීමෙන් පසු, වැඩ කිරීමට එය පහළට ඔබන්න.
ආ. නිෂ්පාදන බෑගයේ බෑග් මුඛය පිම්බෙන තුණ්ඩය තුළට සකසා තිබිය යුතුය, පිම්බෙන තුණ්ඩය කට්ටලය තුළ නිෂ්පාදන බෑගයේ තබා ඇති අතර, පීඩන තීරුව පැළඳීමෙන් පසු, ඇසුරුම් කටයුතු සිදු කළ හැකි වන පරිදි යහපත පැළඳීමෙන් පසු.
c. ඇසුරුම් යන්ත්රයේ පැනලය අසල පිම්බෙන ස්විචයක් ඇත. ඔබ නයිට්රජන් පිරවුම් ස්විචය ක්රියාත්මක කරන විට, එය පළමුව රික්තකය වන අතර පසුව නයිට්රජන් පිරවීම සහ පසුව මුද්රා තැබීම වේ. ඔබ පිම්බෙන ස්විචය ක්රියා විරහිත කළහොත්, එය නයිට්රජන් තුළ නොව මුද්රා තැබීම මත සෘජු රික්තයකි.
d. වැඩ කරන අවස්ථාවේදී, 0.03-0.04 පිම්බෙන පරාසය අතර පිම්බෙන පරිමාව හොඳම බලපෑමයි. ඔබ උද්ධමන කාලය සහ රික්ත කාලය සකස් කළ යුතුය.
නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රයේ පූර්වාරක්ෂාව
අ. බෑගය පිම්බීමට පෙර සහ පසු එය ගැන සැලකිලිමත් වන්න. වාතය කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා තියුණු වස්තූන් එය සීරීමට ඉඩ නොදෙන්න. නයිට්රජන් ඇසුරුම් යන්ත්රය පිරිසිදු මේසයක් මත ක්රියාත්මක කිරීම අවශ්ය වේ. ගබඩා කර ඇති අයිතමවල බොත්තම්, සිපර් සහ වෙනත් දෘඩ වස්තූන් තිබේ නම්, ඒවා එකතු කිරීමේ බෑගයට දැමීමට පෙර කරුණාකර ඒවා ඇතුළත නමා ගන්න. කැබිනට් මණ්ඩලයේ හෝ වෙනත් ස්ථානවල ගබඩා කරන විට, බෑගය නොවෙනස්ව පවතින බව සහතික කිරීම සඳහා තියුණු වස්තූන් නොමැති වන පරිදි ගබඩා ස්ථානය කෙරෙහි ද ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය.
ආ. නයිට්රජන් පිරවූ ආහාර රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්ර මුද්රාවේ සිට අවම වශයෙන් සෙ.මී. 3-5ක් දුරින්, හැකිතාක් දුරට බෑගය තුළ අයිතම තැබිය යුතුය. විශාල අයිතම බලහත්කාරයෙන් ඇතුල් නොවේ.
c. මුද්රා තැබීමේ කොටස පිරිසිදු බව සහතික කිරීම වැදගත් වේ. තන්තු සහ දූවිලි ඇතුළු වුවහොත්, එය මුද්රා තැබීමේ කාර්ය සාධනය අඩු කරයි. වැසීමට පෙර පිරිසිදු කිරීම සඳහා ජලයෙන් පොඟවා ගත් ගෝස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නයිට්රජන් පිරවූ ආහාර රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්රය වසා දැමීමෙන් පසු, මුද්රා තැබීමේ බලපෑම සහතික කිරීම සඳහා පටි දෙකෙහි මුද්රා තැබීම වලයට බකල් වන බව සහතික කිරීම සඳහා කරුණාකර ඔබේ අත භාවිතා කර මුද්රාවේ ස්ලයිඩය කිහිප වතාවක් ඉදිරියට සහ පසුපසට අල්ලා ගන්න.
d. පොම්පය භාවිතා කරන විට, නයිට්රජන් ෆ්ලෂ් සීලර් එකේ ඉස්කුරුප්පු අතුරුමුහුණත පහළට ඉස්කුරුප්පු කර, අතුරුමුහුණතෙහි වාතය කාන්දු නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා පොම්ප කිරීමේ වරායේ සුදු රබර් ගෑස්කට් එකට එරෙහිව එය ඔබන්න. සාමාන්යයෙන්, විශාල බෑගයක් මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා කාලය තුළ පොම්ප කළ යුතු අතර, පොම්ප කිරීම තුන්සියයේ සිට පන්සියයක් දක්වා පැහැදිලි පැතලි කිරීමේ සංසිද්ධියක් ඇත. පොම්පය භාවිතා කරන විට, නතර නොකර අඛණ්ඩව පොම්ප කිරීමට ප්රවේශම් වන්න.
e. පොම්ප කිරීමෙන් පසු, කරුණාකර එය මුද්රා තබා ඇති බව සහතික කර ගැනීමට නැවත මුද්රාව පරීක්ෂා කරන්න.