Whey Dryer යනු කුමක්ද?
Whey වියළනය යනු ඉසින වියළුම් වර්ගයකි කාර්මික වියළුම් පද්ධති. භාවිතා කරන ලද ඉසින වියළීම කිරි වියළන උපකරණ ද්රව ක්රියාවලිය සෑදීමේ සහ වියලීමේ කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන ක්රියාවලිය වේ. Whey spray Dryer හි මෙම ක්රියාවලිය ද්රාවණ, ඉමල්ෂන්, අත්හිටුවීම් සහ පේස්ට් වැනි දියර ද්රව්ය වලින් කුඩු සහ කැට සහිත ඝන නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. එමනිසා, වියළීම තුළට ඉසින්න කිරිපිටි වියළනය නිමි භාණ්ඩයේ අංශු ප්රමාණය ව්යාප්තිය, තොග ඝනත්වය, අවශේෂ ජල අන්තර්ගතය සහ අංශු හැඩය නිශ්චිත නිර්ණායක සපුරාලිය යුතු විට කදිම ක්රියාවලියකි.

Whey ප්රෝටීන් යනු කුමක්ද?
වේ ප්රෝටීන් ලෙස හැඳින්වේ
ප්රෝටීන්, කිරිවලින් නිස්සාරණය කරන ලද ප්රෝටීනයක්, ඉහළ පෝෂණ අගයක් සහිත, පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීමට සහ අවශෝෂණය කර ගැනීමට, විවිධ ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය අඩංගු වේ. එය මානව ප්රෝටීන් අතිරේකවලින් එකක් ලෙස පිළිගැනේ. Whey ප්රෝටීන් යනු whey හි දියවී විසිරී ඇති ප්රෝටීනයක් වන අතර කිරි ප්රෝටීන් වලින් ආසන්න වශයෙන් 18% සිට 20% දක්වා ප්රමාණයක් වේ. Whey ප්රෝටීන් කොටස් දෙකකට බෙදිය හැකිය, ඒවා තාප ස්ථායී සහ තාප අස්ථායී වේ ප්රෝටීන් වේ. pH=4.6~4.7 විනාඩි 20ක් තම්බන ලද Whey දියර, ප්රධාන වශයෙන් lactalbumin සහ lactoglobulin ඇතුළුව තාප අස්ථායී වේ ප්රෝටීන්, අවක්ෂේප කරන ප්රෝටීන වර්ගයකි; වර්ෂාපතනය නොවන ප්රෝටීන් තාප ස්ථායී ප්රෝටීන් වන අතර, එය whey ප්රෝටීන් වලින් 19%ක් පමණ වේ. සංතෘප්ත ඇමෝනියම් සල්ෆේට් හෝ සංතෘප්ත මැග්නීසියම් සල්ෆේට් ලවණ වර්ෂාපතනයක් සහිත උදාසීන තිරිඟු වල, ද්රාව්ය සහ අවක්ෂේප නොවන ප්රෝටීන ලැක්ටල්බුමින් වන අතර අවක්ෂේප කළ හැකි නමුත් ද්රාව්ය නොවන ඒවා ලැක්ටොග්ලොබුලින් වලට අයත් වේ.
Whey Dryer හි ක්රියාකාරී මූලධර්මය
හි වැඩ කරන මූලධර්මය whey spray dryer වාතය පෙරහන සහ තාපකය හරහා ගමන් කරන අතර කේන්ද්රාපසාරී ඉසින වියළුමේ මුදුනේ වායු බෙදාහරින්නා වෙත ඇතුල් වන අතර, උණුසුම් වාතය ඒකාකාර සර්පිලාකාරව වියළනයට ඇතුල් වේ. ද්රවයෙන් පොම්ප කරන ලද පෝෂක ද්රවය පෙරණය හරහා වියළන යන්ත්රයේ මුදුනේ ඇති කේන්ද්රාපසාරී පරමාණුකයට පොම්ප කර එම ද්රවය ඉතා කුඩා මීදුම බිංදුවලට ඉසින අතර ද්රව සහ උණුසුම් වාතය සමාන්තරව එකිනෙක ස්පර්ශ වේ. , එවිට ජලය වේගයෙන් වාෂ්ප වී ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ නිමි භාණ්ඩ බවට වියළී යයි. නිමි භාණ්ඩය වියළන කුළුණේ සහ සුළි සුළඟේ පතුලෙන් මුදා හරින අතර පිටාර වායුව විදුලි පංකාවක් මගින් මුදා හරිනු ලැබේ.
පරිශීලකයින්ට සැබෑ තත්ත්වය අනුව උණුසුම් කිරීමේ ක්රමය සහ දූවිලි එකතු කිරීම සහ දූවිලි ඉවත් කිරීමේ ක්රමය තෝරා ගත හැකිය.
Whey ප්රෝටීන් වියළීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
භාවිතා කරන විට whey ප්රෝටීන් වියළනය, එය වියලන ලද නිෂ්පාදන ඇතුළත සිදුරු සහිත සහ ලිහිල් බවට පත් කළ හැකි අතර, නිෂ්පාදනවල මුල් ද්රව්යමය ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීමට සහ හොඳ පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය. එය රික්ත අඩු-උෂ්ණත්ව වියළීම නිසා, ද whey ඉසින වියළනය සමහර තාප සංවේදී ද්රව්යවල සැකසුම් අවශ්යතා සපුරාලිය හැකිය. ඉසින වියළීම සහ රික්ත උඳුන් මගින් විසඳීමට අපහසු වන අධික දුස්ස්රාවීතාවය, අධික මේද සහ අධික සීනි ද්රව්ය වියළීම සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. තවද එය නිෂ්පාදන කාණ්ඩයේ ස්ථාවරත්වය සහ අනුකූලතාව ඉතා හොඳින් තබා ගත හැකිය.
Whey ප්රෝටීන් වියළීමේ ක්රියාවලිය
කිරි වියළීමේ ක්රියාවලිය

Whey Dryer හි විශේෂාංගය
ඒ. වේගවත් වියළීමේ වේගය. කේන්ද්රාපසාරී ඉසීමෙන් පසු, දියරයේ මතුපිට විශාලත්වය විශාල ලෙස වැඩි වේ, 95 ~ 98% ජලය අධික උෂ්ණත්වයේ වායු ප්රවාහය තුළ ක්ෂණිකව වාෂ්ප විය හැකි අතර, වියළීමේ කාලය තත්පර කිහිපයක් පමණි. තිරිඟු වියළන යන්ත්රය වියළීම අවසන් කිරීමට ගත වන්නේ තත්පර කිහිපයක් පමණි.
බී. සමාන්තර ප්රවාහ ඉසින වියලීමේ ආකෘතිය මඟින් දියර බිංදු සහ උණුසුම් වාතය එකම දිශාවට ගලා යා හැකිය. උණුසුම් වාතය වියළන කුටියට ඇතුළු වී ඉසින ජල බිඳිති සමඟ ක්ෂණිකව සම්බන්ධ වීම නිසා උණුසුම් වාතයේ උෂ්ණත්වය වැඩි වුවද, කුටියේ උෂ්ණත්වය වේගයෙන් පහත වැටේ, වියළන ද්රව්ය අධික ලෙස රත් වීමට හේතු නොවේ, එබැවින් වියළුම් පද්ධතිය තාප සංවේදී ද්රව්ය වියළීම සඳහා සුදුසු වේ.
c. වියලීමේ ක්රියාවලිය ක්ෂණයකින් අවසන් වන බැවින්, නිමි භාණ්ඩයේ අංශු වලට ජල බිඳිති ආසන්න ගෝලාකාර හැඩය තබා ගත හැක. whey වියළනය හොඳ විසර්ජනය, ද්රවශීලතාවය සහ ද්රාව්යතාව ඇත.
ඈ කවදා ද වියළි තිරිඟු, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සරල කර ඇති අතර මෙහෙයුම් පාලනය පහසු වේ. ඉසින වියලීම සාමාන්යයෙන් 50-80% තෙත් අන්තර්ගතයක් සහිත විසඳුම් සඳහා භාවිතා කරන අතර තෙත් අන්තර්ගතය 90% ක් තරම් ඉහළ වුවද විශේෂ ද්රව්ය එක් වරක් වියළා ගත හැකිය. වියළීමකින් පසු, නිෂ්පාදන බොහොමයක් නැවත තලා දැමීම අවශ්ය නොවේ, එය නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය අඩු කරයි, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සරල කරයි, සහ නිෂ්පාදනවල සංශුද්ධතාවය වැඩි දියුණු කරයි.
ඊ. ද්රව්යය දූෂිත නොවන බවට සහ උපකරණවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට, ද්රව්ය හා සම්බන්ධ සියලුම කොටස් මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත 304. මෙහෙයුම පහසු කිරීම සඳහා, පාලන පද්ධතිය ඒකාබද්ධ ක්රියාකාරිත්වයක් අනුගමනය කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ දර්ශක උපාංගය සහ විවෘත කිරීම සහ එක් එක් කොටසෙහි වසා දැමීමේ උපාංගය පාලන කැබිනට්ටුවෙහි ස්ථාපනය කර ඇත.
f. ප්රධාන කුළුණේ සහ සුළි කුණාටු කේතුවේ කෝණය අංශක 60 ක් වන අතර පහසු විසර්ජනය සඳහා වායු මිටියක් සවි කර ඇත.
Whey Dryer භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා, whey ඉසින වියළනය භාවිතයට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කළ යුතු අතර නිෂ්පාදනයේ අවශ්යතා අනුව එය විෂබීජහරණය කළ යුතුද යන්න තීරණය කළ යුතුය.
ධාවනය කිරීමට පෙර පරීක්ෂා කරන්න
ඒ. නාලිකා සම්බන්ධතා මුද්රා තැබීමේ ද්රව්ය සමඟ සවි කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කර බලා උනුසුම් නොකළ වාතය වියළන කුටියට ඇතුළු වීමට ඉඩ නොදෙන බවට සහතික වන්න.
බී. දොර සහ නිරීක්ෂණ කවුළු සිදුර වසා ඇත්දැයි පරීක්ෂා කර වාතය කාන්දු වේද යන්න පරීක්ෂා කරන්න.
c. මුද්රාව ක්රියා විරහිත වී ඇත්දැයි පරීක්ෂා කිරීමට ස්ථාපනය කිරීමට පෙර බැරලයේ පතුල සහ සුළි සුළඟේ පතුල පරාගණ සිලින්ඩරය සඳහා පරීක්ෂා කරන්න. පරාගන සිලින්ඩරය නැවත තද කිරීමට පෙර වැටී නැත, පරාගණ සිලින්ඩරය පිරිසිදු හා වියලි විය යුතුය.
ඈ කේන්ද්රාපසාරී මෙහෙයුමේ භ්රමණ දිශාව නිවැරදි දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
ඊ. කේන්ද්රාපසාරී විදුලි පංකාවේ පිටවන ස්ථානයේ නියාමනය කරන සමනල කපාටය විවෘතව තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න, සමනල කපාටය වසා නොගන්න, එසේ නොමැතිනම් එය විදුලි හීටරයට සහ ඇතුල් වීමේ වායු නාලයට හානි කරයි. මෙම කරුණ සම්පූර්ණ අවධානය යොමු කළ යුතුය.
f. පෝෂක පොම්පයේ සම්බන්ධතා නල මාර්ගය හොඳින් සම්බන්ධ වී ඇත්ද සහ මෝටරයේ සහ පොම්පයේ භ්රමණ දිශාව නිවැරදි දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
g. ඉසින හිස තබා ඇති වියළන කුටියේ ඉහළ කොටස වාතය කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා හොඳින් ආවරණය වී ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
Whey ඉසින වියළන ක්රියාකාරිත්වය
ඒ. හි කේන්ද්රාපසාරී විදුලි පංකාව සක්රිය කරන්න whey ඉසින වියළනය, ඉන්පසු විදුලි උණුසුම සක්රිය කර, සාමාන්ය ලෙස වායු කාන්දුවක් තිබේද යන්න පරීක්ෂා කරන්න, සිලින්ඩර ශරීරය පෙර රත් කිරීම සිදු කළ හැකිය. උණුසුම් වාතය පෙර රත් කිරීම වියළන උපකරණවල වාෂ්පීකරණ ධාරිතාව තීරණය කරන බැවින්, වියලන ලද ද්රව්යවල ගුණාත්මක භාවයට බලපෑම් නොකර ඇතුල් වන වාතයේ උෂ්ණත්වය හැකි තරම් වැඩි කළ යුතුය.
බී. ඉසින හිස තබා ඇති වියළන කුටියේ මුදුනේ පෙර රත් කිරීම. වියළන කුටියේ පතුල සහ සුළි සුළං බෙදුම්කරු පහළ ද්රව්ය වරායේ අවහිර කළ යුතු අතර එමඟින් සීතල වාතය වියළන කුටියට ඇතුළු නොවන අතර පෙර රත් කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව අඩු කරයි.
c. වියළන කුටියේ ආදාන උෂ්ණත්වය 180℃-220℃ දක්වා ළඟා වූ විට, කේන්ද්රාපසාරී ඉසින හිස පැටවීම අවශ්ය වේ. කේන්ද්රාපසාරී තුණ්ඩය සක්රිය කරන්න, ඉසින හිස ඉහළම වේගයට ළඟා වූ විට, පෝෂක පොම්පය සක්රිය කර ද්රව්ය එකතු කරන්න දියර, ආහාර ප්රමාණය කුඩා සිට විශාල විය යුතුය, එසේ නොමැති නම්, එය ඇලෙන සුළු බිත්තියක සංසිද්ධිය නිපදවනු ඇත. එය සුදුසු අවශ්යතා අනුව සකස් කර ඇත. වියළීමකින් පසුව, නිමි භාණ්ඩය හොඳ ද්රවශීලතාවයක් ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා ද්රව්යමය දියරයේ සාන්ද්රණය ද්රව්ය වියළන උෂ්ණත්වයේ ස්වභාවය අනුව සකස් කළ යුතුය.
ඈ වියලන ලද නිමි භාණ්ඩයේ උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය පිටාර වායු උෂ්ණත්වය මත රඳා පවතී. ක්රියාත්මක වන විට පිටවන වාතයේ උෂ්ණත්වය නියත ලෙස තබා ගැනීම අතිශයින්ම වැදගත් වන අතර එය ආහාර ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ආහාර ප්රමාණය ක්රමානුකූලව සකස් කළ විට පිටවන උෂ්ණත්වය වෙනස් නොවේ. ද්රව්යයේ සහ ද්රවයේ ඝන අන්තර්ගතය සහ ප්රවාහ අනුපාතය වෙනස් වේ නම්, පිටවන උෂ්ණත්වය ද වෙනස් වේ.
ඊ. නිෂ්පාදන උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ නම්, පිටවන උෂ්ණත්වය වැඩි කිරීම සඳහා ආරෝපණ ප්රමාණය අඩු කළ හැක; නිෂ්පාදනයේ උෂ්ණත්වය ඉතා අඩු නම්, ප්රතිවිරුද්ධය සත්ය වේ. අඩු නිෂ්පාදන උෂ්ණත්වය සහිත තාප සංවේදී ද්රව්ය සඳහා, පිටවන වායු උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම සඳහා ආරෝපණ ප්රමාණය වැඩි කළ හැකි නමුත්, නිෂ්පාදනයේ උෂ්ණත්වය ඒ අනුව වැඩි වේ.
f. නිමි භාණ්ඩය වියළීම අවසන් වූ පසු එකතු කරනු ලැබේ කිරි වියළන උපකරණ. කුළුණේ පහළ කොටසේ සහ සුළි සුළං බෙදුම්කරු පහළ පරාග වාහකයේ පරාග වාහකය පුරවා නොගැනීමට පෙර පරාග වාහකය හුවමාරු කළ යුතුය, පරාග වාහකය හුවමාරු කරන විට, හුවමාරුව සිදු කිරීමට පෙර ඉහත සමනල කපාටය පළමුව වසා දැමිය යුතුය.
g. වියලන ලද නිමි භාණ්ඩය ජලාකර්ෂණීය නම්, සුළි සුළං බෙදුම්කරු සහ එහි පයිප්ප, වියලන ලද නිමි භාණ්ඩයේ තෙතමනය අවශෝෂණය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පරාග වාහකයේ කොටස ඇඩිබැටික් ද්රව්ය සමඟ ඔතා තිබිය යුතුය.
Whey Dryer ඇණවුම් කරන්නේ කෙසේද?
iBotRun ස්වයංක්රීය නිෂ්පාදන පහසුකම් පිරිනැමීම පාරිභෝගිකයින්ට ශ්රම පිරිවැය විසඳීමට සහ අඩු කිරීමට, වැඩ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීමට, විශාල ධනයක් ඇති කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ අපේ ගැන උනන්දු නම්
whey වියළනය හෝ කිසියම් ප්රශ්නයක් ඇත්නම්, කරුණාකර info@ibotrun.com වෙත විද්යුත් තැපෑලක් ලියන්න, අපි හැකි ඉක්මනින් ඔබට පිළිතුරු දෙන්නෙමු.
[foridable id=1 title=සැබෑ විස්තරය=සත්ය]